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5 W# n& t2 U) O" J- Q材料：
- U# ^* ]1 A4 I. n5.39.217.76牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \) S) ?7 x1 v6 @5 v0 e4 y" M+ m C4 s% ^
" M& J+ N# k) B! g! }& I調味料
2 i) b; { P, S0 n0 B* n. ^公仔箱論壇牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y% Q3 w- G* g% B
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做法：
' {, o2 e! v$ Z6 @4 l! Y公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 q) @5 A$ x7 W) K b/ R- S7 A
! B+ ?8 ~' I$ T2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
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4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
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/ q" M' _5 ^# v/ }7 C/ O0 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。. P8 D/ V- @; x. X) ?! o3 }
0 E% Y# r, I3 w# T5 C j9 o; ^6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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貼士
0 Z9 u- {# A( [! |' \公仔箱論壇洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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