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( Y7 b, `. g% V6 `8 w' Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 Y' G1 x( d7 C& ?8 M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋葱粒 2碗、洋葱絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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調味料- U6 I- ^* Z# {& K, i
牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e% ?! p! |, ^5 w
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e$ m$ x: _1 m4 _- n7 c公仔箱論壇做法：
2 L1 \0 u/ P: e7 m. S. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
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2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
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4 U6 y! F0 X2 d4 x! h( X1 r3.原鑊加牛油，將洋葱粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。5.39.217.767 k: e1 z5 E$ Z/ u+ n
7 B/ F3 u, Q- q2 P$ z4 y2 btvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb* t( w4 E. Q1 a0 Y
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5.然後加薯仔及洋葱絲煮15分鐘。: `* i* C! V$ A* W" Y8 o. @( O9 i" D# [
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6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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洋葱的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋葱炒到焦黃，可令咖喱更甜。; _5 |2 C: l8 w$ O
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發表於 2009-10-1 07:59 AM
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