材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y3 v( n) Q9 G$ Q! ]2 P$ N* g
竹笙 100克
( r& O! R6 E: t* V' ~. z: h8 {) E8 S5.39.217.76粗芦笋 100克公仔箱論壇/ K& x4 r' t- }* m; S# Q# x
鲜贝 100克
) U" o$ z X9 \) j' g1 u$ P, j' C: k b+ @0 i
调味:
0 F. t# D6 f: `0 L' _- d! Rtvb now,tvbnow,bttvb鸡精粉 适量
% n* b: X" s) `; A( s% htvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升公仔箱論壇1 R+ ?$ ?/ x( { [/ M
芡粉 适量( I. t& R7 j( @9 O
熟油 几滴
0 |0 E, F6 A& p( |tvb now,tvbnow,bttvb' W# \0 k. I4 E& q- B7 r; W0 X
做法:
, H j- X" j! J8 m2 V2 N竹笙泡软;芦笋斜切厚片;; Q3 ]3 N9 ^& j% a' C( T' N' h
鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X3 w' R9 f/ }7 T
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
" l$ [2 F& [8 w' i. A/ l先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 N& C5 @4 W. {" _/ v( E5 c( A
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
; D( i- ?* K" u# z, q/ R2 i鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.公仔箱論壇/ U4 g' h0 R$ u9 H0 z+ n
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
6 z0 f2 P6 \: t) G# o4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E9 v! Y# ?7 P2 v5 C7 Y7 H小贴士:2 W( G2 q/ R" L" G
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
4 V" u u; R, [tvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus with Asparagus/ l3 l2 J, t3 I" P7 s1 G! \, I+ N
: W3 r2 _6 P6 K" e. E E2 {9 c# ?. L5.39.217.76Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb& s3 l" M, q" ~! d
Bamboo Fungus 100gm
- f g' n+ H/ w6 Stvb now,tvbnow,bttvbThick Asparagus 100gm5.39.217.76) V" ]1 ^" H/ x' W
Scallop 100gm0 t3 n" k9 T* W' i" K/ Z8 o
公仔箱論壇. E: k6 n* ~& z+ q
Seasoning:
) M. ?# p9 D% O9 M9 V公仔箱論壇Chicken Powder to taste
$ U" ^3 `$ S z, `) C" j公仔箱論壇Water 200ml
; K+ @3 N, ~8 U' H* z T, Stvb now,tvbnow,bttvbCorn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb5 x' i- H9 [0 o' K* l
Oil few drops
! W2 J w& R# w; |- f公仔箱論壇' z6 B5 z" v* i' ~; F0 r/ t" M
Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 q+ L T2 Z" x6 j& X" t% h
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
7 n1 i% i" b C1 ?2 D/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
9 W! _- t! y0 V3 n+ w1 cCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.76. b7 r4 L6 E) {4 K
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' ? ?$ o6 A/ K4 B
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb4 W- ?2 y3 K. S3 d" |
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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