材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# k- ^8 W; ]" h8 e9 ?
竹笙 100克% j5 E& q" x/ D2 w
粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w7 u+ W) [5 }( K8 R; t' O
鲜贝 100克
6 K. i: u/ L- r, K9 C N5.39.217.76$ L+ z2 C' O% E3 h
调味:
1 w- T& K7 V! p& M: d5.39.217.76鸡精粉 适量公仔箱論壇# f* |* F# ]2 Y$ h* N' a
水 200毫升
6 H m$ f$ y7 c( \- C芡粉 适量
d6 e- u) n# T4 D3 B: L( Z1 h$ S% _1 vtvb now,tvbnow,bttvb熟油 几滴
" T6 B9 q" t4 [: J: G) ~4 k3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 d" {$ |- u7 A: P
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 B4 v# X' }* g8 X
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;公仔箱論壇+ A' G2 L3 y, S0 }
鲜贝冲水沥干.
" O4 M. Y! V" l" x1 T$ Q公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- K& l2 _7 x: W# U+ o% n
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
1 _6 }$ _3 t7 Q0 g公仔箱論壇再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
- n2 L: q9 z5 d5 {& c: @公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.0 z- q- R! Z% C( [, L& w
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
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0 c/ n+ D' z* w/ l& ^# E% q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ R/ w* m$ a$ ?8 i
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 7 W5 ]1 A% A' {8 X: O: p
Bamboo Fungus with Asparagus
! B: R8 U# ]6 O/ v' Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 N" W6 }3 T R R. l% @$ [
Ingredients:
1 d; x# M' ]- D) S/ d1 ]tvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm公仔箱論壇; e' s5 [4 n# i/ n6 g- b6 J
Thick Asparagus 100gm
' A* w$ h; h) Y. O7 D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scallop 100gm公仔箱論壇/ q+ J8 l2 C. [/ o+ {3 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# j% [* e6 Y) A( p* h$ Q
Seasoning:5.39.217.76% z4 Y' t4 I8 z+ W' a; g% H ^1 L
Chicken Powder to taste
1 f; E% C4 Y) P& ~Water 200ml
2 {- ]2 c6 S" F* s( |0 e5.39.217.76Corn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb2 B" [5 G5 h- d. k
Oil few drops
. l6 Z- s) l5 x' C6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 }/ H) g. E, g7 H
Method:9 d! y# g3 y8 B. Y0 T
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
- W$ w7 P0 C( P# L* I' U# y) B5.39.217.76Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
/ A5 ]/ d3 B3 O, ]3 K7 i/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.768 K7 |6 g5 `; m2 ]- ~. Q% G
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.' j# G/ y: w; K$ j9 n0 O/ ?
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
+ Y) |. D/ t4 F: ~ P6 iThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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