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白番薯
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材料tvb now,tvbnow,bttvb- u: p5 M5 ?; i: S) Z
白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升公仔箱論壇- j% ]2 d+ Q2 d8 A% n4 O9 P" V
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調味料5.39.217.76, I% i8 q; }/ I5 U A
咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙1 V2 p5 s5 t6 Z6 {
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0 @. t# j# G6 }4 A" z0 T* M6 z* V3 k, x& I# W公仔箱論壇做法
& a$ ^1 M/ i( U& A. b# B X' _/ Y公仔箱論壇1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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. |: j: b9 A7 O) t* R: g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。
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1 c+ ~' u! E4 f3 }+ V; U5 J5.39.217.764.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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' E. {# d. \6 n8 D貼士
2 V8 m" `) V. ]: d1 d; B% h白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。$ x: C1 D8 j* Z6 _" y) x
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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