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. Q- Y( _8 u4 W( M% p. B+ v' l0 j白番薯
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5 ]$ N: B) V" @' q公仔箱論壇材料
0 [$ u* D5 G; z1 u% k公仔箱論壇白番薯 2個、蘋果 1個、香蕉 1條（去皮切片）、甘笋 55克（去皮切粒）、西芹 120克（切粒）、洋葱 1/2個（切碎），麪粉 2茶匙、上湯 375毫升、鮮奶 125毫升、水 100毫升0 i1 `; Q( q" W
' q* @! m3 U a6 [; h4 I. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
( M2 ]% k& j3 @: c7 C咖喱粉 1湯匙、胡椒粉/鹽/糖各少許、紹酒 1湯匙
0 l$ a. e7 g* h4 a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [" y. @+ |. o8 r" a
" M- r7 z2 j! j) s' ?, G公仔箱論壇做法
% G2 c8 Z4 I9 F/ v/ }1 v- Utvb now,tvbnow,bttvb1.白番薯去皮切角，然後走油至金黃色。
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* |/ D0 w: {3 V9 a7 z! v2.蘋果去皮切片，加100毫升清水，用攪拌機打成茸。
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3.燒熱油鑊，大火炒香洋葱碎，加甘笋及西芹炒至軟身，灒紹酒後加咖喱粉及麪粉炒勻，再加糖，倒入上湯及白番薯煮約3分鐘。! N5 z6 X' y! ~; \ N
/ V0 ^5 ?3 O: A2 D0 v! v* z5.39.217.764.然後加蘋果茸、香蕉片及鮮奶，煲滾後加鹽及胡椒粉調味即成。
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白番薯是秋天才有的食材，產量不多，一般街市未必買得到，但旺角煙廠街街市有一菜檔有售。5.39.217.76; a4 @$ @; y: s
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發表於 2009-9-30 01:27 PM
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