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5 C9 q6 u4 v; d$ y+ H5 d+ K公仔箱論壇材料公仔箱論壇, r3 x. `; a- o
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量
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6 i5 c1 W) B; X/ s' p5 e- ~tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! { C- v& e, ~0 N/ }3 ?
1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。5.39.217.76- k3 x# j! H$ i, i, j: Z1 {
& p [0 B, f, U) H/ U- H$ s* E2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb& J$ a ]4 i; x& P
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3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。5.39.217.76 _5 ]- ^0 U% |7 v: l2 ^# [9 e# G( C
* d# |0 J0 ^ p# |5.39.217.765.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 5.39.217.76$ Q8 K4 W7 D2 l" t0 P
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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