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4 E7 ~9 k* \; q& M8 W3 n2 J材料5.39.217.76% ]4 ~6 R% ~2 O% ?, ?" i
熟蛋 2隻（切薄片）、洋葱 1/2杯（切幼粒）、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量) b: Q! ~4 S4 `; |9 h
/ \/ U& t5 \( k公仔箱論壇 2 a/ S" G. O$ F* a3 M
. }9 o; l+ h( z9 [做法
q, [; }% @3 P- j, b2 o/ ^tvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊，下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身，加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘，再加碎牛肉炒熟。5.39.217.76$ H/ L6 u( j; [+ c; N" r
: ?# t8 ^; i) n& Z/ D' G" @公仔箱論壇2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻，煮約5分鐘至肉汁略收乾，盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F( `+ N3 t- b- w Z# k+ I
0 ^9 F: f0 M' s6 e7 T6 Y公仔箱論壇3.將酥皮解凍後切成 6件，將酥皮搓開，將碗吸上酥皮，裁出約 6吋大的圓形皮。
7 ?5 D3 M2 ^+ V$ h1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 y0 U3 k1 k4 u/ q* V0 w
4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上，用少許水沾在酥皮圍邊，摺成半月形，然後掃上蛋漿，放上已鋪上錫紙的焗盤上。
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* w t$ V( Z, J$ }; s: n5.預熱焗爐至 180℃，放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 t3 c5 I2 z8 J x+ n: \0 Y: n
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如果家中沒有焗爐，用 175℃油來炸至兩面金黃也可。, Q, L0 `: H. T/ n3 g* J
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發表於 2009-9-29 07:51 PM
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