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# W, |. Y) w) D8 \- T6 H5.39.217.76材料
. Z9 a) o% G2 h: F( r! v沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻（拂勻）、油適量
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做法
9 T _# u8 S% {& H$ w& K1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋，用中火煮熱後離火。5.39.217.76& p0 G, \' T7 _1 p" u$ k
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內，加（1）打勻，再加蛋黃及橙酒打至均勻，倒在已鋪上錫紙的焗盤上，放入冰格雪至實身，取出切成半吋條狀。
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( {& |: u* p! D: H$ atvb now,tvbnow,bttvb3.在春卷皮上塗上蛋漿，放上一條朱古力條後捲起成筒狀，放入雪櫃雪 10分鐘。' g$ i) }; Q4 X) V, U* T
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4.燒滾油至 175℃，放入春卷炸至金黃色，取出瀝乾油即可。
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9 K+ I+ V' l! o B' }, k: f9 u要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸，要分幾次炸，這樣炸起效果特別金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, a2 s- q( Z) A @3 P# n
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發表於 2009-9-29 07:50 PM
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