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8 x S2 ~7 {/ l1 Z& l% D5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb7 I- H- _; }4 M
糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克tvb now,tvbnow,bttvb7 e! j r- h( P W' |( f; L
6 e5 ]* r7 y' o# W! t2 v0 R4 `6 v( j公仔箱論壇" G' O9 P; }- M/ l
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' _3 n E2 w* c$ ^* i5 e& t5.39.217.76做法
4 K) g/ p$ k* S1 |* f- E公仔箱論壇1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。' r5 G- r/ ?& o, T
- R- |2 T* S7 K公仔箱論壇2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 \8 [& [* N9 \. `
) ~+ e6 w+ ~+ H2 _' [3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- w' R( A' |! }/ [
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貼士
# v5 A- a1 b, K/ h j! }糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ Z; Y. p7 |
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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