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: n, o( U3 E9 c5 j4 n2 L4 _tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 ?7 K1 z8 ?2 D1 |2 C9 |0 a公仔箱論壇糯米粉 40克、粘米粉 40克、麪粉 20克、糖 35克、奶 200毫升、煉奶 4湯匙、油 4湯匙、糕粉適量、冰酒 3湯匙、雜錦餡料 200克
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做法
D8 S; X1 p- r, R; J' X公仔箱論壇1.將麪粉、粘米粉和糯米粉放入大碗拌勻，然後加油、煉奶、糖和奶拌勻至完全混合，倒入平底不銹鋼兜，包上微波爐保鮮紙，放入鑊隔水蒸 10至15分鐘或至透明。7 a$ ]/ s( o8 R& }7 _. g
" s+ P/ a7 _4 |: y2.將熟粉糰趁熱搓勻待凉，放入雪櫃雪 2小時，取出壓平，加冰酒，邊加入適量糕粉邊搓至滑身，然後切成 8份，取1份小糰壓平，釀入約 25克餡料搓圓。
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; X) [3 _- o, ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將粉糰放入餅模，壓出月餅，放入雪櫃雪一晚效果更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]5 p4 z! `' O6 E
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6 K& \5 f' w. t. a$ \公仔箱論壇貼士
* F) m: k+ t/ rtvb now,tvbnow,bttvb糕粉可以自家製，做法是將糯米粉放入鑊，以細火烘至啞色便可。公仔箱論壇: I# {* p; ~% ^' q/ E
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發表於 2009-9-29 07:49 PM
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