銀波 ( 素魚 )
- ~& Y, x7 Y7 l- R' d
5 C6 c9 S* f, p& x! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。%20271.jpg) 3 n- w& L _4 d# u1 }0 g
材料 INGREDIENT
% x2 [7 m- p1 D; L. B5.39.217.76& R. y5 `6 z; U; ~2 D% E
豆包---------------- 300公克
$ |' Y2 y( s; J; j( ]3 d紫菜片------------------- 1張 # M; J" W/ R) C5 D0 u
豆皮----------------------- 1張
, b+ T7 u: J* o4 V& K9 s2 X5.39.217.76麵糊：
2 M) ]# ^1 R( _公仔箱論壇麵粉-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇) D$ l2 [7 g! I* i4 j4 X5 j
水 -------------------- 1湯匙
0 a$ H* R) A# B& s# c5.39.217.76+ o& E* O0 f/ j G1 t
7 ?) c6 W! z6 R& g/ k
調味料 SAUCE
6 D) K \% a+ x! A) }# X( R公仔箱論壇%20272.jpg)
& q; D- k/ @) S) w r6 b公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇! g% ]7 b5 v |
鹽-------------------- 1/2小匙 5.39.217.76; H- e& v# T0 {. C0 [/ e, x
五香粉------------- 1/2小匙 2 Y6 V$ D, m% p0 _ b; ~2 @
黑胡椒------------- 1/2小匙 * B j0 ~; b7 |1 U
太白粉---------------- 1湯匙
7 x$ ] g. J' P4 K/ P( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉------------------- 1湯匙
* Y4 s; W1 H4 T3 |3 A' K
4 d3 J' ]9 q- u) d" w7 [公仔箱論壇9 |" t4 L9 S6 \4 R' x8 `0 _
作法 METHODS
% }7 m1 R/ x8 l5 s公仔箱論壇- c A$ v1 E% ^' P; s
1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
6 j+ p% H8 j- |* s+ t%20273.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R3 a: [: p: E1 S! b
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 b& H( S5 q* y5 P$ n" q/ B9 q
邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8
; t1 q1 s6 G6 U5.39.217.76 刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。 5.39.217.762 B- ?7 B& `- e1 Q( p4 x
$ M0 _9 K: f: m, X. j7 c) o‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ａ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-29 01:13 PM
| 