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$ y# [7 Q, R) B8 m9 l; u. u8 Htvb now,tvbnow,bttvb原料：核桃仁，鸡脯肉5.39.217.76+ j3 @1 l- x# h: c5 u4 n/ ]
' u, B' e4 Z8 K% }' n, R, Jtvb now,tvbnow,bttvb配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），公仔箱論壇. X J2 F% }; |
( I( U1 u, t. ?( }肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），5.39.217.767 G, g8 g* h/ N0 e. X+ R/ o* X+ @- p u
! w" O, z2 H# z; i9 C; C5 x9 O生姜，蒜头，小葱。5 \, b8 p/ k! `7 T- f9 t( i
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1 N c8 K3 W! D: l Z做法： 公仔箱論壇0 q9 @5 n+ ]0 l3 b- ]7 W& X# e% |/ w1 y
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（1）所有材料洗净，沥干；
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- ?% d% L: L" F4 z$ G5.39.217.76（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! F9 D$ @& g! g2 u @3 s9 A
: d2 Z: x/ n! V5.39.217.76青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- Y! @ d2 I
+ g! l' |7 W! X; Y, r5 ^2 j2 i! D公仔箱論壇（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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# Q& D* e7 [1 n% S b* s/ T* q公仔箱論壇（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& g: ~ W; g$ O1 B7 A
) r" q9 v7 ~( X4 J; Y. O: |4 rtvb now,tvbnow,bttvb（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；, V+ G# n- h* u4 ?0 u
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F0 L8 ?. I, x5 t. y+ S. F) N
, o: x0 t2 |3 [" |/ q1 _" b1 ~5.39.217.76（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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. r* G v5 B( q. f2 l# d（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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