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/ w0 L- m( y( ]& ^5.39.217.76原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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! k' f: F- e% y8 a) r! S3 y公仔箱論壇肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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0 T/ Z. S5 [9 A5 P% e公仔箱論壇生姜，蒜头，小葱。
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& x' g9 z. O+ s$ n8 i6 Q做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇, g4 W8 U, J/ T- b& X) i
, `) `% q. x0 \" a. d& [, wtvb now,tvbnow,bttvb（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；5.39.217.76. ^( z/ P& D8 B
5 U5 X: k u! l7 u: q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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" c: k& M; S* J3 G; F4 O3 B* o) b5.39.217.76（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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* @8 H- p: }) R" ?tvb now,tvbnow,bttvb（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；公仔箱論壇4 S2 o x5 X+ T6 M8 u
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；5 W* A3 W4 S& }+ f
0 g% W1 G, q; q( Btvb now,tvbnow,bttvb（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；tvb now,tvbnow,bttvb* S& d0 m* N4 g# }
0 j6 `8 y! \! f公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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