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原料：核桃仁，鸡脯肉' z# B t5 q; e
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），5.39.217.76" R& C) l4 s, R; [ T7 p
7 z2 c" m, y- Xtvb now,tvbnow,bttvb肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），5.39.217.763 Y) ]! t. l; e, N; `$ q
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生姜，蒜头，小葱。
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb5 L9 F( K: o7 _, T5 q0 c: [1 m
+ B& x" G/ G1 X5 x# _% y（1）所有材料洗净，沥干；
) J7 g8 C2 c+ ]) b) @ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L0 S/ M: z+ y, |5 H( l1 E/ T
（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；公仔箱論壇. k4 w# z% h( |* \6 S. l G
( X' \: T) }7 c/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
2 b5 z+ K9 A2 K# @! [$ Z- ^. p* \% btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]* k$ _2 ^4 K3 L
（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；公仔箱論壇" ^7 e9 f" Q+ Y/ G
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；tvb now,tvbnow,bttvb( d5 |( J2 C) K7 b
& q# d; P/ a! m4 L' o5.39.217.76（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；3 ]. R Y0 Y! L" c, c; L
" _/ _ {* E5 B0 r% ?（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: E0 }/ {: a. U2 X
3 T8 N+ k# u; qtvb now,tvbnow,bttvb（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；8 j9 a! `+ w5 y
- K( x& `! W1 J8 Z公仔箱論壇（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。5.39.217.76 p0 w$ `0 ~ f
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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