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8 r0 d' }% x9 `( j' _公仔箱論壇5.39.217.767 ^* j. E; d# y# ^9 ?/ L' D7 N
原料：核桃仁，鸡脯肉tvb now,tvbnow,bttvb* ?* \' P0 Y$ T. S
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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9 F' B6 a: a4 i3 h肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），tvb now,tvbnow,bttvb2 a/ t6 @) O4 E% Q: q
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生姜，蒜头，小葱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q/ r# F+ T! M# A! K; w v# |, P* \
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做法：
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( T- I) E' Q. }" Z（1）所有材料洗净，沥干；
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( b8 U% W5 `5 \# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；公仔箱論壇! p2 y6 x& j, k& |/ H; W6 y- X
( k# f! R! s- ^0 ?: l/ ?( ?青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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" d% T9 J; _/ H( S8 q（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；/ U/ l8 u/ _ }" X/ o+ v/ D
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；. _# q( f# w* }$ g8 o, h" [( f
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；5.39.217.767 d: {, w" E( H; |/ _ L# B9 \
. u$ P4 ^2 m2 _! d5 c. i* p) B5.39.217.76（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* i* ^8 [% s$ z+ D( D
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。7 e/ K# \ N5 k' I
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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