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6 J8 Q& _7 |$ C5.39.217.76原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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3 d$ W/ P* d) Z9 M& l4 }5.39.217.76肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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& {, h6 Y- {7 s5 q+ ?0 z5 A生姜，蒜头，小葱。tvb now,tvbnow,bttvb2 j+ B; J: K4 m& P& X/ h0 j
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. {: l# V& K7 ]0 Q2 z公仔箱論壇做法： 5 h2 M& J( X$ t: r% ] y
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（1）所有材料洗净，沥干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I1 q! E# ]% U
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；( Y" a3 L8 R8 A6 k; L$ g* ]
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青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；公仔箱論壇) b7 V2 r- B6 h- a; q1 h
# M, S8 q& N6 F4 |（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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& ~1 I! ~/ j9 }4 w（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；+ f* m; a' V! r* H9 G/ `
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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% R4 Y9 J/ {, G& h8 n（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；5.39.217.766 ?; x/ b$ o: \' @& p( }
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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+ `0 C1 f( a+ f! P% l5 p5 m! H5.39.217.76（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；5.39.217.76: u2 q. f# V7 [( e% f
, }. X' p5 h$ e' U( F5 w- w: t; x& s（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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