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; e8 X* W: O" V1 \公仔箱論壇原料：核桃仁，鸡脯肉
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配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
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3 f5 A4 l/ c) k: ?7 U/ j$ [5.39.217.76做法： $ l$ k( e2 H$ ^
6 q2 D8 h i% C; P$ [# W* O2 }5.39.217.76（1）所有材料洗净，沥干；tvb now,tvbnow,bttvb# |% U( o9 k* s: d% G$ H
F* l, R: n2 G（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；0 a' |; @9 f. f0 V7 O, y" ]& O# D
- g" n3 e2 o* y! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；tvb now,tvbnow,bttvb. Q! k1 s$ P( M% r" y$ V* f* X$ r
, C( w* P: _6 i" [4 z: e7 L" F. D/ N（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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0 k& O# B+ h1 A" f' v* E- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；
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f3 F% E" S- m& W! @9 U* ^! Z3 _（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( C. v/ X8 R" b* c3 l
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（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；5.39.217.76& U: `5 N3 s! O. E; F
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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+ T( p1 S6 a! E) [8 [8 H（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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