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原料：核桃仁，鸡脯肉6 C i) t' T. U
9 m% ?5 [; d" R kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），
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- X8 S( C& Z5 A0 ]0 c2 ?肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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生姜，蒜头，小葱。
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做法：
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（1）所有材料洗净，沥干；公仔箱論壇# f7 x/ N9 J3 v) d+ x
: {% |0 z# h" c# G' }+ Y# \" i公仔箱論壇（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；5.39.217.762 J- P7 ^ b" V$ H, J* _: }
0 v6 W2 b2 M8 m3 z2 a0 F$ v/ I4 u青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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; s" Q8 M+ ]' N7 g6 q: f（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；
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（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；tvb now,tvbnow,bttvb2 T* b( \# }" L2 y, Z2 @6 W
5 T6 S& X5 g( Utvb now,tvbnow,bttvb（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；
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: C! \5 ~2 q) d: D' c3 ? h（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；公仔箱論壇 D* [% `6 Z4 l0 d4 o/ ?
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（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ u/ ]. E( e' T; O
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（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- p! ^) {2 n7 ]9 H Q
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（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ z9 K0 c3 ?2 g
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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