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[中式食譜] 核桃雞丁[圖文]


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9 f3 S* V( o) m+ w. d0 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:核桃仁,鸡脯肉5.39.217.76! o/ y9 R: b! i/ W$ k# n" x

4 y6 f: H. I/ l) U/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:青椒(此处俺特意选用两个发红的青椒,主要是为了颜色搭配好看,筒子们可任意发挥),
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6 [0 y+ f1 u3 E" S" t+ k2 O4 Z5.39.217.76肥猪油(目的是为了增香,怕“三高”的同志可舍去,应该不影响口感),$ {  u! t/ Q1 A' b3 Y( C

& _: B: p+ ]: c& ~! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生姜,蒜头,小葱。公仔箱論壇+ [1 n* O2 _. b; P; i$ o5 F- @. g

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 T* q. M5 g( T5 F7 }! R
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(1)所有材料洗净,沥干;
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(2)鸡脯肉切丁,加少许盐,2-3滴酱油,一小勺淀粉,黑胡椒,一个鸡蛋清拌匀腌制一会;
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5 g4 B! w; |; s) s% ttvb now,tvbnow,bttvb青椒切小块,蒜姜切末,核桃仁稍微切小块一点,肥猪肉切小丁;. q$ Z1 e6 d* K6 T2 M1 o9 Y
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(3)锅内放油,微微热后倒入核桃仁;
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5 q* n; n$ n1 {) g(4)炒至呈金黄色即可盛起(切不可油温过高,否则核桃会糊掉,整个过程核桃在锅里一分钟左右);TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 N, o% M3 z! N7 q5 u) q
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(5)将炸过核桃的油倒出一些,留少许底油,将肥肉丁下入煸炒,炒至收缩;6 t2 O; L7 Q8 c, j2 V. V
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(6)猪油炒出后,倒入姜末,蒜末爆香,下腌制好的鸡丁翻炒;
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* w. j: G4 x) |" n7 \7 z$ @! l4 I1 ^(7)鸡丁变色后,加入青椒,少许酱油煸炒;
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, g! o( U5 H: W9 N0 z5.39.217.76(8)倒入核桃仁,加盐,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱;
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$ c# }( w/ c; s; z3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)炒至进味后,淋上一点醋,撒上葱花,起锅即可。0 ?" ^  e( m7 Q
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