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材料
& v# T3 b/ i; k2 {. [* ]" n. ~; Y公仔箱論壇丸子皮料
& n8 @4 [" X, ~& h3 J5 atvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
8 f3 N( a: L1 n5 }! P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 A; ^+ E& W3 H4 s# e- _
4 R9 n$ M( e ^/ h0 B/ j2 |" G糖水料
9 T7 J! w9 B) }! k& |: ]% O4 H# G滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
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8 U4 v- t4 ^- @; W6 l5 d/ b做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, A% |* x$ T3 {$ R3 m! h
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 J+ R T* W6 W
7 x2 Z8 `; V5 A2 k4 k2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 w2 P) h1 u8 O4 w5 d
5 [ [, j- q# s( Y3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb' t+ G4 n7 B! p* u! T3 x( ?
: T4 }# h5 e9 v5 f1 v9 H4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 A$ _$ H' }. s; u" J& V
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5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。 公仔箱論壇" N! z4 T/ ?) ~$ _
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4 h# p# N( p% o) H; k" g5.39.217.76貼士
) C' f% \3 d/ i& B+ E: E公仔箱論壇有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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