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- h; w- p% c# B' O5.39.217.76材料
) y5 q9 d9 h% L. P$ w8 @, g) C7 ^丸子皮料
& w# x! U" C2 O) ?" k糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
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. I a$ ^7 q0 g0 H& D8 [6 i; P糖水料
+ i8 X* c4 Q* D5.39.217.76滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
! [& G+ m# d/ S: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b8 W; r; l6 V4 }9 O
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/ t5 g% E4 N8 H H. F公仔箱論壇做法
- o+ m! Y! K% U- @( }$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
9 T4 z! y8 d ^, n9 h3 u$ L' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V. g. {0 A4 ~' C0 f0 E4 S& B: ztvb now,tvbnow,bttvb2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, p2 Q7 g8 S8 r k$ U
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3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。- E+ S$ L& s& r4 v+ e
" N, C& x7 g2 l( t8 v A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。- Y8 f N; U" n/ P2 X
+ [) j( p& i) T8 H0 O, F5.39.217.765.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
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$ u; Z# q$ K* n& K8 D: X有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。 |
發表於 2009-9-28 01:21 PM
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