所需材料:5.39.217.76! E6 R( n6 L" r& ?3 M; u" @- r+ Z/ }
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清
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7 r& ^5 m6 t# O! ^6 v5.39.217.76做法:) G4 X& L$ v' S; j
) D* I7 a0 t- _5.39.217.761、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒,生薑、蒜切碎,乾紅椒切節。
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻,放置十分鐘。5.39.217.763 W3 ?# A$ n- _0 |, @
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3、鍋內熱油,六成熱時,倒入雞米迅速炒散,待雞肉一發白立刻盛起備用。
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. {0 t# Z8 B1 J+ h" r1 `公仔箱論壇4、鍋內熱油,依次下入乾紅椒、搾菜,青紅椒,炒至發乾,倒入雞米,調入雞精粉,炒勻即可起鍋。 |