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9 b/ z. [+ U* D2 J) D, O8 ^6 m材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 ?& T- q! X3 ^/ U3 @7 z' M$ _
蓮藕片1/2 節、 s z0 g: g9 |8 I0 Z7 B4 D/ q! g
乾辣椒段1/2 條、
0 G' [8 [. C) [& n; A: F& Stvb now,tvbnow,bttvb富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
- H' u! E; Y: S1 ttvb now,tvbnow,bttvb竹葉1葉、
7 {( G0 j5 j- Q1 k5 v; k$ y公仔箱論壇白醋1大匙。 5.39.217.761 Y( j; y4 c$ X" c* \
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調味料：
2 o% W. S. M, C4 ^. Y& M3 j公仔箱論壇白醋1小匙、
& g; `( t) U; v- I# [5.39.217.76砂糖1/2 小匙、" r7 x3 x; {3 |$ V; `% w8 ? x, d
味霖1小匙、
; c6 v# T) v% W |( p& R) n8 u4 n鹽1/8 小匙。
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8 @0 ^ Q. {4 U" @4 j3 m0 {3 l- i5.39.217.76作法：
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7 g( a& j" T6 z7 N9 N0 x1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。1 j3 g) X) T7 {1 G
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
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* }8 P9 M. D6 m( M7 O- p& ]公仔箱論壇3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。* d1 T' v$ I- E; ~" E: g8 a
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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. u( |6 @% E- z, atvb now,tvbnow,bttvb★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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