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材料：
- Q9 a; m9 I# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕片1/2 節、
' x6 E5 q+ i1 N% L1 V4 {; Q; Jtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒段1/2 條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o6 G' r4 z% t& d6 ~7 w
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
6 l( q# y3 n3 |, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹葉1葉、公仔箱論壇0 _- M- ~4 g) C
白醋1大匙。 - ]5 ^$ D/ G* `* L
公仔箱論壇! p8 B3 g, |4 Z3 {1 t& N# o7 I
調味料：公仔箱論壇8 _9 z4 ^4 T: t( N0 |% H+ K% u
白醋1小匙、* D2 o f: x# X D* C1 {( l
砂糖1/2 小匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 l# S, A+ @, {; | c
味霖1小匙、
6 P% ~+ S z5 v/ O8 H o* rtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8 小匙。; o% p: [; M7 a' f" e
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作法：
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1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
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2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
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3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。1 Z/ n2 O l# G' A: R
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★這道菜保存方便。
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8 P: D% ]8 ~0 f8 q5 P★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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