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[中式食譜] 辣椰醬脆皮餃


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/ Z. \) G; r/ p【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* K  D- t* C4 j
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水餃        10顆
' c8 C# Y* \  B/ y; x6 Y; bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油        1大匙5.39.217.76! J. w# P' v1 A
蒜仁        2顆0 C2 h$ ~$ W- Q" c
紅蔥頭        2顆
" g, m7 q$ p! _/ E; M# M9 }7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末        1茶匙
5 K2 L  U' {* h  X& E# Z公仔箱論壇洋蔥        30公克) h# [6 \9 ?5 |- u: E0 v
高湯        100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 R8 q( r& `8 J4 W% `3 H
花生醬        1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; i9 q3 r1 v7 M) p8 S) X/ [& s
椰漿        2大匙
$ {. h' S) G# C/ V7 E) A% d5.39.217.76椰絲        3大匙
: F3 L4 s) _2 w- y5.39.217.76匈牙利紅椒粉        1茶匙5.39.217.76- s0 q1 O8 h8 d+ o1 E# [
辣椒粉        1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q# d/ o1 a! ]4 _$ N5 m0 T) t
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【調 味 料】
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0 m, q/ t% P, A, R8 I& Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽        1/4茶匙0 D4 U' `2 M8 Z" E
雞精粉        1/2茶匙5.39.217.76+ F4 C9 @, a* H; c- c$ u
細糖        1茶匙
$ n' C7 }, s7 \9 z: O# z4 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水        2茶匙
0 M' x1 ^/ u0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |# j6 I7 O/ R7 U2 q$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後,取出攤涼備用。1 ^8 _5 Q2 W' ?$ }
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾,切碎備用。
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% P- a, ~, m$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後,先加入高湯,再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後,關小火煮約1分鐘,再加入椰漿煮約30秒後,用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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6 Y/ D" i% V/ r/ J" P, y1 r  }4.熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘後,撈起瀝油擺入作法3盤中。
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