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【材 料】# i% B! i; T9 ] G, S, V8 ^$ y1 T; i
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水餃 10顆
, z/ V' s( f# r$ D0 p8 V* {( Dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 1大匙
; C. N2 w1 V6 d: _/ ^; w6 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 2顆( B' ~& G+ x( Q4 L ]
紅蔥頭 2顆9 y5 g6 u' Z/ i Z: p+ O
薑末 1茶匙
: t* [- T: W8 L) }+ A; P5.39.217.76洋蔥 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" h! q I" w& a$ U" W: C6 G
高湯 100㏄公仔箱論壇0 j* L, [3 S0 T
花生醬 1大匙
3 k6 u& {- k8 x9 J0 E* d, ?" ^5.39.217.76椰漿 2大匙5.39.217.76 B3 e) \6 c4 Y# z) R" }; O
椰絲 3大匙
$ i/ d. N* w% S9 c& z匈牙利紅椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* @1 v2 ^$ Y- J
辣椒粉 1/2茶匙
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/ m7 e; K/ N! ~2 E4 M5 T: d% u【調 味 料】
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# l0 E. |9 m& z$ T5.39.217.76鹽 1/4茶匙5 B9 `7 z' v) f* X
雞精粉 1/2茶匙5.39.217.76( `4 J: @4 x7 R
細糖 1茶匙& x& A6 S3 N- c+ w
太白粉水 2茶匙
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0 h% _, v, \6 f. |/ I* |1 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇: O/ U2 [/ l4 |+ o/ o+ d6 F/ L. D* ^
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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4 J7 {6 L9 f2 ^& Q0 _. E& ~* W2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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9 W _! J1 Y, p0 J公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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! w1 [" R# w6 n6 W( ~- e/ P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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