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【材 料】
6 w: A+ l6 [' E. b6 N1 {公仔箱論壇# f: P9 e0 L9 [$ k
水餃 10顆
5 f4 I8 e: o; O) P2 ?6 B5 S* x公仔箱論壇無鹽奶油 1大匙
9 S+ }, n6 J; t- O3 _4 F+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁 2顆
) L+ c6 o' [1 s公仔箱論壇紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, c _4 ?( H, m% }' I2 p
薑末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# d- Q, ~- u0 l* y
洋蔥 30公克
1 L' p5 l+ ^9 R; rtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄
3 R; G2 K) _' Y3 ]3 k1 _公仔箱論壇花生醬 1大匙
t! k+ j' `2 d$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙
! e0 j( U4 T: C7 ]# a# r椰絲 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q* e% {# M( |5 n: H) j9 ~
匈牙利紅椒粉 1茶匙5.39.217.76% ]) Q' r# B; T9 S0 {
辣椒粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 K. S$ p2 v f1 x5 S9 ?7 b
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【調 味 料】
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+ J, Z1 k) a7 Z9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
$ `9 J. I# Y& w: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙
. a; x9 k- D! D: x {1 k5.39.217.76細糖 1茶匙
7 A- B9 j% r. n$ k. S9 G公仔箱論壇太白粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" O" b$ H( m1 J
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【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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, E! s) Q+ U) r/ L2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。/ s" J. l' }7 \
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。0 S- r1 \ a0 j
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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