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【材 料】
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水餃 10顆5.39.217.764 H2 I( Z! l% H
無鹽奶油 1大匙公仔箱論壇/ w4 k* y6 h) j& {5 M" G( Z! ^
蒜仁 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k2 ]7 {$ z3 V r; Y- L! u
紅蔥頭 2顆. W7 f5 Y' z3 n0 k! W
薑末 1茶匙
+ P# a3 @& [8 w. z7 _- L; _1 h洋蔥 30公克tvb now,tvbnow,bttvb" K4 M9 c' K U( U! ?7 u$ r
高湯 100㏄
% C$ J5 @& N$ E8 U! N公仔箱論壇花生醬 1大匙2 A* G% u) h' }! E& c
椰漿 2大匙
/ l7 N% f& m2 h$ v# e椰絲 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d* W+ Q) R& Z- }% k
匈牙利紅椒粉 1茶匙5 E- @7 q) y; C- I3 a; t
辣椒粉 1/2茶匙
7 Q# V6 V: r G7 ?& e etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ G- k8 s4 g5 d' _) h
【調 味 料】
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2 g1 y7 A. I4 h7 g y, l/ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
8 o# r) L' `1 F$ |5.39.217.76雞精粉 1/2茶匙
0 `% w+ r& S H+ V% _tvb now,tvbnow,bttvb細糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a4 F* a6 x& _' j
太白粉水 2茶匙
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【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
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j6 o8 V9 x/ N) [5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& M- M4 c# X0 w6 O, m T
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4 L; T# F) [4 b8 Y7 _公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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