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& a- W) t. r4 d. ?* ?【材 料】
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水餃 10顆
S5 {; S8 h; i5 O5 w2 n( {: _ d無鹽奶油 1大匙
- `! B$ R5 f8 t! H5.39.217.76蒜仁 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 w1 |3 L; C; A7 y2 t8 ~( H
紅蔥頭 2顆
8 \/ ?5 F1 ^) K3 R1 Q8 C6 g) ^薑末 1茶匙3 l# K7 {, V8 p2 A5 W1 O
洋蔥 30公克1 m6 o5 w3 `0 |; [% Y1 D, ]4 y
高湯 100㏄
7 C5 a7 T9 w; M* R0 j花生醬 1大匙
) `, ?% [3 E* o椰漿 2大匙
9 e- e2 s, t7 S* f/ }/ M椰絲 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 O- ^" x7 v1 g
匈牙利紅椒粉 1茶匙
1 ^, K& a% O+ J/ j公仔箱論壇辣椒粉 1/2茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o% ]4 w0 }- a! C& c/ K
5.39.217.76 u- K5 H1 K$ l) y, A" j
鹽 1/4茶匙
1 I& {5 B% _$ `0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2茶匙# r" y' Y+ o: [9 r+ K/ c6 T$ D
細糖 1茶匙
( S# m5 t5 M( t2 R( L; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2茶匙, s: X9 f9 P5 M3 p
, C# \7 P: u/ p1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.761 ]7 Q8 a% z. m/ H b: Q9 U
( O* f) Q( w9 J9 v3 ]7 k1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。% F2 A2 }1 q7 D3 H1 \
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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3 {) X; o5 z& `0 y/ f公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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- A Y7 ?2 p1 G S8 C/ ]公仔箱論壇4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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