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【材 料】
* E* Q+ r1 C4 x5.39.217.76) Q3 z5 a+ x3 O- g$ X
水餃 10顆tvb now,tvbnow,bttvb; s6 G9 Q& \; P, `( n
無鹽奶油 1大匙5.39.217.76) m9 B9 o2 Q( W+ z+ Z
蒜仁 2顆: q3 P" V& J2 v0 L' y7 p$ E7 A) F0 ~
紅蔥頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }" s/ r5 m, W
薑末 1茶匙
9 M$ T: R% h. ~5 P, Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 30公克# L# U! S, D, l& w0 M: D
高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G4 g8 i3 o, c" y
花生醬 1大匙
: G. d- `+ D0 [% u椰漿 2大匙
/ f6 Z1 B4 R. m$ L* o. b椰絲 3大匙
u: b# d$ _. T: q# S; O: r1 atvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 1茶匙1 T% | L/ \: P& ]- O- b
辣椒粉 1/2茶匙
6 W' O4 k" Z1 t5.39.217.76
" N/ O w( l8 G, @5 t1 v' l5.39.217.76【調 味 料】
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, `, U2 q" Y: f3 H- T8 r鹽 1/4茶匙8 B. M4 i+ \* z) Y7 o3 [. x
雞精粉 1/2茶匙" v2 H! ], U4 Q; g2 R
細糖 1茶匙
- I+ u: {+ H7 H* ^$ X5 x2 v太白粉水 2茶匙, q/ [' y9 i) K8 Y- W7 O) C
S# u! R( w8 e7 t1 p5 B: w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。公仔箱論壇0 D( D6 e- N! Q. s8 i2 U. A- u
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇# ^" O( E+ Y5 s! R
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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