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【材 料】
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. L7 {- I# s: J6 H水餃 10顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 m/ M! i6 M' V+ N
無鹽奶油 1大匙
! K5 B1 D7 ^5 |, f" r- [5.39.217.76蒜仁 2顆5.39.217.766 g& |3 K, q- T) D3 q% q
紅蔥頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( o) v5 O ], K/ @) a+ ^: G3 F J
薑末 1茶匙公仔箱論壇% m9 O1 U/ B# B7 }; V0 B& s- v3 D( \
洋蔥 30公克公仔箱論壇% ^; p' [5 `+ I1 Y2 E5 Q' X
高湯 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K& R5 ]" u& r* Z
花生醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x# G: T9 S0 E
椰漿 2大匙
9 X: Y- ?% T2 w椰絲 3大匙
* E$ y/ G+ |) w* t2 ]2 ?; n5.39.217.76匈牙利紅椒粉 1茶匙
/ \! h+ [( [; p( h z8 }5.39.217.76辣椒粉 1/2茶匙
8 k* R5 k8 W9 L/ v6 E" v( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `( t8 f- v7 |2 F! O2 j
【調 味 料】7 J/ e. U( o( C% ?- y p
5.39.217.76+ ]% g9 c" n5 z' U
鹽 1/4茶匙
: j6 Q$ F" ^8 ~9 w雞精粉 1/2茶匙* s, g5 j& }9 m1 o( ?
細糖 1茶匙
( [: }8 P" k, c9 A& }+ vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R8 R3 n" T' v0 T( u1 t
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X0 t+ z$ ]8 i! u
公仔箱論壇0 b, a' {( p1 p
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。6 ~5 x: m" j- E$ w! v& ?# u3 ~( r
; r% Q" P1 M8 U7 @* \& P Ytvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
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' ^, F7 T3 x7 k# `/ m% e公仔箱論壇3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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