一级SOS.....求救！公仔箱論壇0 Y1 v e5 C% G+ V5 x
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
2 P: X; z2 g U& q公仔箱論壇
# L; ~# {3 U2 q- |4 Z- P5.39.217.76A)230g Rice Flour 粘米粉
* {* G; x- n, ^. J4 }& H# _1 T# h' n( I9 E 150ml water 水5.39.217.76' F& P6 B7 I6 g. i: U
**mix well y% J0 T/ \1 B
3 L1 E' {1 Z; m% P9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B)180g castor sugar 幼砂糖: a" l* F1 v& B- l' ]
380ml water 水
]6 l6 D9 H' W0 S! u1 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 Z; v& l; J' l2 z% {5 K, N5 X8 {
C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）公仔箱論壇8 Y! ^+ }. N# i; Q" T! m: n
2 tbsp water 水# ~ K% @ n! @0 b) C5 g
5.39.217.76/ q) I# |( \& z# |) r; r+ Q
D)1/8 tsp oil 食油
- @' W$ S; P% {# Z8 Q3 P# P5.39.217.76 1 drop alcaline water 碱水
5 N8 k/ B( }2 Q5.39.217.76* P, Y$ R' y& P# J8 X% C
Methods：
4 q7 g+ c1 x1 q* L9 j* s' p$ ttvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
+ A1 Q6 m" |/ F2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
| 