一级SOS.....求救！; H6 d- e" k$ P9 I1 ~. f0 F, M
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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; q+ t, d9 s, M4 R/ F9 a+ Ntvb now,tvbnow,bttvbA)230g Rice Flour 粘米粉
: V3 X5 O/ g1 O; Ztvb now,tvbnow,bttvb 150ml water 水
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B)180g castor sugar 幼砂糖
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0 \" L' {) e2 W c; {C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）
1 k) c, P0 d2 R, N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb 2 tbsp water 水
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D)1/8 tsp oil 食油
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Methods：) u, C" i6 L" K* T. n2 Z8 E& ^0 c9 i
1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。公仔箱論壇( |) _5 L# p. H& [
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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