一级SOS.....求救!
5 V9 `# M% x( L& k; G( k5.39.217.76本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?+ W) }* k) [) z% h4 _
7 X6 S8 @( H$ ]$ _" ?5 V. m5.39.217.76A)230g Rice Flour 粘米粉
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2 q# t+ y5 r* s! Z1 M$ }% p& aB)180g castor sugar 幼砂糖
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0 p, i- m7 K! V# `3 E& atvb now,tvbnow,bttvbC)1/2 tsp yeast 酵母(粒状)& j! S0 i& W" Z: |- j% X
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3 r9 C! N8 _5 ?) X+ S+ B( m* e; _tvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp oil 食油
; Q7 d Q( M2 G$ w& j2 Stvb now,tvbnow,bttvb 1 drop alcaline water 碱水
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Methods:2 I% Q' w/ m# _' j$ F) m2 l7 |# B
1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。
+ ^6 `" B5 a, S+ Z2 Etvb now,tvbnow,bttvb2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins. |