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[甜品] 白糖糕

一级SOS.....求救!tvb now,tvbnow,bttvb! f& c% h. G  K! O4 J
本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?
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5 v8 ~7 A+ h) O3 R2 Q5.39.217.76B)180g      castor sugar  幼砂糖
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C)1/2 tsp   yeast             酵母(粒状)0 q, F( A" [' @  A! _8 D+ ]6 ?
    2 tbsp    water            水
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D)1/8 tsp    oil                  食油
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1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。
3 F, @. u/ \# H1 R- g+ }* U4 h2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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