糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 公仔箱論壇3 w- E7 a. o! @% ~3 b% i4 D, Z. l
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材料 INGREDIENT5.39.217.76! {& Z$ i; C4 T7 F% [$ _8 |
+ }% b; }# f# H6 C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條----------------- 1條
, G6 d* O* J S5 ?. j7 Y& y3 d5 I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕--------------- 1小節
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配料：
) ]! k9 z5 t: @; l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% N5 G: Z4 Z
青椒----------------- 半個 5.39.217.76& V6 H W3 y3 b0 |* P/ B4 Z% R
鳳梨------------------ 1片
* J+ C# v. e3 \* Z: Stvb now,tvbnow,bttvb
. m- G$ q3 C- rtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉： ) x2 r: ^: G, ?' y* E$ }
麵粉------------------- 2/3碗
7 ?1 V" C1 r; ~7 @8 z地瓜粉----------------- 1/3碗
+ j3 @. Z4 h t! C5.39.217.76水---------------------- 1碗
- c; M8 W" b2 R& ^1 a4 _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙
P. [% w. r5 e5 K" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉------------------ 1小匙 5.39.217.763 q6 \0 P5 V9 i4 z0 b2 Y! ^
) _# t+ G9 b5 Z+ F; q( c1 W5.39.217.76
6 h. C& Z9 B2 \9 d2 r. B公仔箱論壇調味料 SAUCE公仔箱論壇6 Z; e$ p; D, w& N# H( B! K0 a
- v9 p) K+ p6 y$ [( v( s
油------------------ 1/2湯匙
* c( O$ F" F2 m% F1 z: d; n8 o! w" R番茄醬---------------- 3湯匙
M9 U6 i! D4 y. ~; D糖----------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n) _4 j' j8 E) }3 u
白醋------------- 1/2湯匙
& K) ?; r3 X+ v8 F' P! ~# \! j5.39.217.76水------------------ 1/2碗
6 G% q/ G8 w+ c: }# e$ z3 U5.39.217.76鹽------------------- 少許
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S. z( U! @' h- [/ vtvb now,tvbnow,bttvb
4 d* S! ]& f9 \; A太白粉水----------------- 1/2湯匙 5.39.217.761 L1 }8 N+ P! C; n
香油--------------- l小匙
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作法 METHODS! ?$ L$ W* w4 v3 R
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，tvb now,tvbnow,bttvb8 ?9 \$ Z1 L N& z
中火炸酥，撈起。
* i7 O2 I" z; J' a) p/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒, P3 T/ _( x' M8 M" Z9 c
數下即可，淋上香油起鍋。
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8 x7 h, \. y0 x4 H" R* d) B) x美食小技巧 TIPS 5 a; d" c* z. [1 c
8 W7 t; z% d( K* c3 Y+ i, w' g5.39.217.76‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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