糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: s9 [1 c& Y
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材料 INGREDIENT
, I& H4 S2 W/ j1 L4 h& s; g( ], |8 y" u+ e* h# Y3 r: s# l
油條----------------- 1條
7 `, w1 x9 b$ ltvb now,tvbnow,bttvb蓮藕--------------- 1小節 8 ^6 O) c5 T/ u/ B5 c
; W9 Z% [4 ^) Z4 g$ Z5.39.217.76配料：# p( q& G: m* q# b
9 }" Q, ^( a: U' g7 k' N5.39.217.76青椒----------------- 半個
; H" S& e. t+ P8 G鳳梨------------------ 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# Z1 |& `/ J, |! L
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酥炸粉：
7 [/ J7 y2 ^! p' N- F a1 K& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉------------------- 2/3碗 公仔箱論壇9 y8 Q! S) X8 @2 ^: B, F j
地瓜粉----------------- 1/3碗
2 ]1 `% w4 i2 d4 y. Q公仔箱論壇水---------------------- 1碗
$ d0 M; l4 u4 g! v6 G油-------------------- 1湯匙 公仔箱論壇4 e* K! X) a6 ]& \
發粉------------------ 1小匙 公仔箱論壇6 ^( z' ^, P4 ^$ B/ L2 |6 r
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9 T6 b( a' [ k! I8 W公仔箱論壇調味料 SAUCE
4 j# e9 Y& z. g% L& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! }# S9 `( p a _
油------------------ 1/2湯匙
, I @2 _6 {9 O1 |6 f+ E8 htvb now,tvbnow,bttvb番茄醬---------------- 3湯匙
% S1 s& u `" F2 L; B糖----------------- 2湯匙 公仔箱論壇- w* `2 g: ?3 ]4 V1 d
白醋------------- 1/2湯匙
# s9 T5 D- c* K. }( E5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水------------------ 1/2碗
6 s% T. Q3 X3 `9 P5.39.217.76鹽------------------- 少許 5.39.217.76) F& [0 ?, o6 L& r# X2 y
5.39.217.760 `" g; l& h, {8 I! @' c( O8 P
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太白粉水----------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @7 r! a: s8 w, ]3 U. j) L3 E
香油--------------- l小匙
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5.39.217.76/ U/ [8 @4 k* K9 Q
5.39.217.76$ s) r" R0 a3 _1 D/ j3 H2 g8 E7 {
作法 METHODS
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1 Y+ [$ j% Z! J9 n7 o# D; A% G公仔箱論壇1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
2 C7 f# ~0 {* J6 M公仔箱論壇 中火炸酥，撈起。 . B& ^7 H# b7 j8 G+ G. k
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
9 D" Z+ F) ?7 n. M8 t# {' ^5.39.217.76 數下即可，淋上香油起鍋。 5.39.217.76 I5 y) F( M/ y+ b/ M* f
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美食小技巧 TIPS
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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