糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) tvb now,tvbnow,bttvb& G7 R9 n: Z, |* {* j) @- }
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材料 INGREDIENT s @2 Z$ [% S
1 x. A) Q, e( S% L9 R
油條----------------- 1條
# e6 ], v8 a2 C' {5 j' Utvb now,tvbnow,bttvb蓮藕--------------- 1小節 0 N, d" k% v/ ^
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配料：( w7 F# b9 z, a& i- [1 U
9 S% E$ @; y; B1 P! t9 E$ P6 Y青椒----------------- 半個
! t; h5 ], ^4 t8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨------------------ 1片
1 @, [ P# n4 |, ^; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ `- }! j# Q' q
酥炸粉：
5 `5 r7 @ @, X, O4 Z麵粉------------------- 2/3碗
8 K( J: H' s3 l; K2 n' ?" I% j+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉----------------- 1/3碗
1 M& a/ H- d& u# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1碗
$ M, x4 e- ~5 g4 i9 }' l3 v油-------------------- 1湯匙 - Z- Y6 w( U, E5 K/ V. K
發粉------------------ 1小匙
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調味料 SAUCE
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! q G, G8 j& ?' H. a3 [油------------------ 1/2湯匙 + [( ~; J1 o9 K) |' E
番茄醬---------------- 3湯匙 5.39.217.763 G( _+ }7 k7 E$ _( c
糖----------------- 2湯匙 公仔箱論壇% _" d- O" Y( a4 f8 B# Q# E+ ?& Y- H
白醋------------- 1/2湯匙
- s7 i0 E" R3 m1 E8 H公仔箱論壇水------------------ 1/2碗 公仔箱論壇& v O, O) ]& v ~+ L
鹽------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# k& h9 l+ y# d1 g
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太白粉水----------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇% P! C6 L2 S! N8 ^
香油--------------- l小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! x& ~6 {; ?, v* F: i$ x
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作法 METHODS
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/ I: n* R1 Q9 m" P3 `( A1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
, M, T. ]# i; B* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中火炸酥，撈起。
6 O+ j$ P5 l9 {+ h( q) G5.39.217.762. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒tvb now,tvbnow,bttvb4 n" ~( T! B9 p
數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧 TIPS % o! p& N8 z$ n$ l) G( N/ x
% l; S. Y) U A: S, F0 V4 q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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