糖醋上素 ( 素糖醋排骨 ) 5.39.217.76" G! d. e- @; ^+ I/ E
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( _ G' n9 s- j. ?5 ^: f. [/ g8 c! otvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
' K7 L; X# E( W3 H: v6 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _( P( Z0 t! _1 Q& i$ ^! Y
油條----------------- 1條 * r5 Q$ M5 }0 ?) U @9 ~. y( o
蓮藕--------------- 1小節 5.39.217.76' ^4 ^( ~1 ]1 m% \1 `3 k+ [. q
* R+ E5 W" o8 `" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
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7 k& |8 ~' M3 B$ }6 |tvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個
3 T7 ~; h/ [. w* w* T u) y( D鳳梨------------------ 1片
4 z" B1 \( A5 D# Q' C& S5 B) @公仔箱論壇( P, z6 U2 u$ w& Z
酥炸粉：
9 C+ t! N0 _/ T- c麵粉------------------- 2/3碗 公仔箱論壇% E5 U3 V; i* B$ O
地瓜粉----------------- 1/3碗
3 G/ c, ^' Q2 c水---------------------- 1碗
$ U5 c! ^6 h8 I1 o {) j8 t) d1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油-------------------- 1湯匙 0 g; ~# M( O7 g
發粉------------------ 1小匙 公仔箱論壇) \5 P I- A& `+ {, w& X2 ?/ h: e: C4 z
~! S5 Z o" i, N. M3 O# U, ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. o/ {3 m2 p: D+ e7 E
調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb7 q$ j ^, l8 ]
6 ^. y" D% k0 t8 @" a: @9 w, b$ D油------------------ 1/2湯匙
$ o* {5 s k4 L! ]/ }tvb now,tvbnow,bttvb番茄醬---------------- 3湯匙
- j% I [ F3 i1 F$ }4 Y) e5 Q5.39.217.76糖----------------- 2湯匙
, V3 E3 h0 C5 q/ e" u$ B% Z白醋------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- L6 o4 @% A* C- M3 l, I4 h
水------------------ 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V# Y) r! h4 I/ @' v8 p, s9 F
鹽------------------- 少許
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太白粉水----------------- 1/2湯匙
U; O* b$ w% b4 ]$ q1 H4 atvb now,tvbnow,bttvb香油--------------- l小匙
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. G( _2 \& E: ~, a5 m* |6 |) x. d公仔箱論壇作法 METHODS公仔箱論壇4 Z; {: w2 j; U& M X
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1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，
- V8 d7 `) w q% J; P公仔箱論壇 中火炸酥，撈起。
, U$ P# }6 n5 }. {1 W( X2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒# T6 j0 S4 k- E, J$ y
數下即可，淋上香油起鍋。
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美食小技巧 TIPS
* f" L6 ~ Z8 T5 G公仔箱論壇公仔箱論壇" z: A/ I+ m1 m0 P) b3 N" s
‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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