材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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& o( {. @& i& s! W3 s/ V, ]$ {tvb now,tvbnow,bttvb 1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。/ q b9 {$ w D2 H# h- W
5 J0 Z* U8 a' v$ X6 o2 K! C 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。5.39.217.76 y+ v/ ^& w' z% { m$ P
6 O, `' [1 d( k+ p1 p 3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。/ K" j" k7 w% c* l
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半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇0 [, I; k# h0 R8 Y4 ?6 P3 t3 C
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( d/ I/ M2 D8 I2 Z( Vtvb now,tvbnow,bttvb 我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好tvb now,tvbnow,bttvb ?2 r3 V- m3 Y5 _4 _1 g, l, h5 X
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9 {3 A, Z( l! t2 P6 K1 f 把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H8 \4 S$ ?% q$ @
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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0 L% i& q3 c1 K5.39.217.76 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜; h7 R) a( e# s! d, n
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; w$ F9 A' {! k/ ^7 {5.39.217.76 餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇3 r! p9 \6 ^# W
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/ @: ~3 f9 f- W, P; q0 z公仔箱論壇 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb8 J' J( C$ I6 `
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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