材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝5.39.217.762 f: {- G4 n; z- }; U: p
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb Y% T* ]) v3 h: Z+ C- x( k# Q
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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3 z& z; G( t, N. P6 D& J( h. z6 k 半只鸡，切块和洗干净
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我用了半包榨菜和4粒红枣- c+ s6 h7 x( _" ^/ f
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5 g. u- G* e; I( f/ L& x公仔箱論壇 把所有材料都放进碗里
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加入各种调味料，搅拌好
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟tvb now,tvbnow,bttvb; c# f! o9 i# d" Q
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致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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: o8 T$ S! x" j. G7 l 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜tvb now,tvbnow,bttvb, _; F, I+ m* W, \3 P
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餐前一碗汤
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把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇4 b2 h: M& p) j- k
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6 @# j: v# Q0 \! t& F: S公仔箱論壇 牛肉滑很好吃，再赞一个
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蒸好的鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o' v2 O8 Q! c. z0 U( Z# e$ M
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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