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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]


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核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k  g  K* d! d

; k) ~6 n9 b9 }- T8 ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)5 o& _0 \2 b8 U% u+ _
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第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。
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! {) _5 x- v( b, g4 E! |! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 公仔箱論壇5 k% m3 B5 Y! t9 @5 K
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" ~9 W* \" C* z- Y' }; Q第三步
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/ o) V. l% {, e& a2 w, _第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
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: N5 ^- O" r9 h* Z% I- w( i4 E' L5.39.217.76第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。 * V9 o: [  D6 k5 m# `% ~3 w9 [
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第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了!
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