【材料】
2 n( n! b. X9 C2 ]) k( L3 v; M' etvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
$ E$ A: U7 H% Y# |% Q9 A0 h6 t上海鴨腎乾二個5.39.217.76# c/ B5 H4 B( x0 h
乾頭三粒(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N- r7 N0 |5 m2 P4 z' t7 p8 X
蒜頭八粒(切碎)
1 T. V7 V2 H7 b8 W1 H: f. t公仔箱論壇生薑三片
3 U8 A9 r' u' O' a9 ] r香三棵(切段)5 Q* T3 i" \* r# Z6 i2 [* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; ?2 C+ T* b1 Z
【調味料】
7 i7 U9 L7 S/ k& J1 P! u老抽半茶匙
; J4 t. ]) h. O公仔箱論壇麻油半茶匙
% d5 Q. W' @3 L, a9 c6 B: S7 v( y蠔油半茶匙公仔箱論壇& i1 [3 x) E; H1 Q# D3 I8 N
幼鹽半茶匙* }, V$ N2 g m; D# O+ @, Z8 ^7 h
黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ J- ?5 C7 i0 Z
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m; a- J- B7 l8 M2 j
紹酒一湯匙
) m h( p8 k1 `/ {7 n3 T5.39.217.76清水二杯5.39.217.76$ B% w% c& c) O* u+ n5 h
汁一茶匙半
& Y$ _ F; c0 T3 ^4 `/ `$ S+ k
* I8 o! M9 m3 u' n4 v' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
1 m+ x- A& Q d- J H' E+ l(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
8 |2 V0 \ s# p" s6 r# b% H( x+ J5.39.217.76(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
9 r8 T6 T# @$ D公仔箱論壇(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
" w0 b- Y1 J: t: g* p1 @2 ~2 Otvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
| 