【材料】
0 E8 J$ u% s! r* o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六tvb now,tvbnow,bttvb6 i% a* d) g+ F* W' h) u* N$ C
上海鴨腎乾二個
" Z: n' R. c) A- ^7 r1 ?+ p9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾頭三粒(切碎)
0 Q* S* X, t1 f7 Z蒜頭八粒(切碎)
7 Z+ J8 T) f! e2 _$ B公仔箱論壇生薑三片公仔箱論壇" y( C2 o1 g1 z1 |
香三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ x3 x. b/ Z9 ]' d5 Y/ p4 d( f
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【調味料】
* S' \7 O; Y* u L0 a9 z老抽半茶匙
5 Y9 |! o8 U+ K, z麻油半茶匙
0 W4 K2 j' ^# r9 h. _, T ^: Y- |" `蠔油半茶匙
$ ^( l* b' M. P9 R2 v7 k2 @- ^9 g5.39.217.76幼鹽半茶匙
6 X* l. l1 Y2 D T公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半
1 l' A7 L' Q& Z7 @$ Z, h; t生油一茶匙2 r5 K- t) [% i) d7 ]4 ?, ^, u1 m
紹酒一湯匙公仔箱論壇9 {* W5 B/ u/ R, j( P2 K: s
清水二杯1 N- F$ ^+ \& n6 j8 h9 V. I; X6 m2 V
汁一茶匙半5.39.217.76# v. b" Q3 S4 n2 }/ Y* `: Y2 V
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【做法】
; L5 S$ i5 m" N# f) X5.39.217.76(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, r+ i5 B' W9 A
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
' n- r. n2 i, ?1 C4 o1 @. N5.39.217.76(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
8 p0 U# A4 M4 W; N: d8 Z4 A(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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