【材料】" _) Y! K8 g5 a4 t# d+ ^3 m( h" T2 E4 g
牛腩十六
/ @" s9 n1 V% g1 f P# G+ h9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb0 B! T" Z, x; b2 S' y" Z
乾頭三粒(切碎)
( H2 b2 a2 E) c Y# o6 A3 i; F' S蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇1 K ^& B0 c; v6 K
生薑三片
* H! W: X, B2 w5 h* r3 J2 B0 d公仔箱論壇香三棵(切段)
0 p. h5 h) m6 f/ A" l" ]公仔箱論壇
r. \+ b/ F# w* d【調味料】
/ {8 S0 {9 H2 g! r. F0 L8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙$ ^8 x# m) z8 @- p/ I+ a
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a3 |0 i; V$ A3 B7 U% n& O
蠔油半茶匙公仔箱論壇. V! u' `) s1 s5 {7 P
幼鹽半茶匙
0 Z$ P8 C9 C7 Q黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb; |& \% B) q0 m- ]2 ?* u* W9 E; J
生油一茶匙5.39.217.76; I2 _9 }0 T6 f' y' d5 h
紹酒一湯匙公仔箱論壇) l% R! S3 f8 r, e _
清水二杯
+ b" K+ q5 b; H3 ^" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁一茶匙半
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- ?. Z5 Y f6 y! F/ v【做法】
8 _8 k% ?" ]- ^+ S1 b(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
6 L* K# v; a5 V2 R+ k3 wtvb now,tvbnow,bttvb(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
- H- s% A1 e% G. { h6 ]4 z- p0 t(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
. U7 D9 x j" ktvb now,tvbnow,bttvb(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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