【材料】; Z+ s3 O O. `/ a6 g
牛腩十六' J; d- z _: R, n% l9 \" @7 |
上海鴨腎乾二個
) T6 ]9 C) t" C8 h o! N3 i乾頭三粒(切碎)5.39.217.76/ p4 r- d/ T7 d$ O- a9 U' e( m" D
蒜頭八粒(切碎)公仔箱論壇, h+ V* r; g& Z' v& I+ |
生薑三片
+ v) ]0 \ _) X" n6 m* p) _; |% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香三棵(切段)
) Z0 n: W6 n6 ]- Y* Y; O) a: n5.39.217.76
" [8 c' j$ |( m. n- m公仔箱論壇【調味料】- }3 v6 d) H6 z, |0 D" Z
老抽半茶匙0 C4 `+ v$ P, c
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, Z( R0 U4 i' X( X! l
蠔油半茶匙
' t) Z. \" v- s2 m4 c5 |( P5.39.217.76幼鹽半茶匙
4 I% T; x( s+ v& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半
% v) A1 b8 h. @! }2 m' S9 c8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油一茶匙# t0 M! u. y' k% E p. \
紹酒一湯匙
' U# G+ ~; u' Q; m5.39.217.76清水二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E2 B9 D5 O5 q; r
汁一茶匙半公仔箱論壇. x9 c7 W7 A* `/ q; A# m
5.39.217.76( H, Q4 _0 n; ^0 @/ _0 F6 @
【做法】2 n7 L: @: o" |1 @. ~* V
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
9 L0 }% o/ z/ T: D- h(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。3 P2 }2 ~( T" @! q: o
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.76: i6 b$ ]0 `8 s" o
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-4-11 12:44 PM
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