材料:tvb now,tvbnow,bttvb* i5 i* R( ]1 P" ~# U6 M
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片+ f3 D% J! ]/ R- ~% g
2.豆苗 10葉
$ `) k* F8 ?& p( }% z" a5.39.217.763.金華火腿 6~8薄片* B6 Z7 {4 b) Z( c: r+ z
4.香菇 8朵
( z: |% q, [$ s' `& u5.油 4碗
3 r' {3 s# A; k3 S9 w P& g& S0 K- H6.蔥花 1根; U% I1 a" d1 m# L
7.薑末 1茶匙
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" K' q5 F+ d& i- @+ e- V公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" {2 A# @4 l5 v. V: v
1. 鹽 1/3茶匙( _3 x. w; s6 k- P& z5 o1 ~ e
2. 紹興酒 1匙5.39.217.769 G$ U$ E: b+ b, e7 U
3. 蛋白 2粒5.39.217.76# G" v+ G, A7 G7 u4 O R) ?2 d
4. 豬油 1匙+ A% _ @5 x& n+ B U
5. 白胡椒粉 少許
8 l+ ^" }: K0 J0 {% utvb now,tvbnow,bttvb6. 芡粉 少許
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做法:
( z+ T4 ]- J( O( U7 p) u5.39.217.761. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
' q. F4 o( @' N' X9 D- B4 [1 L' |公仔箱論壇2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
9 ]+ `8 @5 k8 W公仔箱論壇3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
1 `& I' f$ E- ~4 m2 K1 x公仔箱論壇使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。( l3 W% L& Q" D# ?, }
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
4 K' e3 T2 w) I, {5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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