白玉斑指* G- t7 \$ D& P4 O' M7 m- q
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0 y( y7 @7 O7 c1 _9 c8 e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' ]2 c1 R8 d2 d3 b, h
材料 INGREDIENT
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材料：
9 J9 g0 ^0 \( U6 i; Z- n公仔箱論壇河粉------------------ 2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]0 ~: P, x, c. d" w* L9 I7 L
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餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# Q' @" b; l( W2 O j$ H9 j! a3 b
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇8 E9 S m& {: D Z4 z' I
筍絲---------------------- 50公克 公仔箱論壇( W, s5 g% K7 T6 }9 ~4 V
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
- } f8 U) v( U' ?) i金菇---------------------- 50公克
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6 R' x+ ^6 X8 D. y. D' B( y) z調味料 SAUCE公仔箱論壇& y. ^1 ]# L4 K4 v& g) e
$ i. m4 m2 T* N6 c0 ?0 F5.39.217.76Ａ： Y. U9 D) w5 v v
鹽-------------------------- 1/4湯匙 8 X A8 G2 w# F Z1 y- N2 Y6 P$ h
糖-------------------------- 1/4湯匙
" Y. l% o) @" q" A" N! d2 E+ b5.39.217.76胡椒粉---------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z# P5 ~. Q; e# z: }* j9 R
太白粉水---------------- 1/2湯匙
" P; K# X c& e5.39.217.76
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高湯-------------------------- 2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; ~6 e3 u& Z" {
鹽--------------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z; @" b2 X y B7 v, y% A0 L6 A- L
糖--------------------------- 1小匙 5 m) W) k% P' O0 i1 j' n W- Q7 a& u
胡椒粉--------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: `" n! ~9 H3 M3 Q2 C
太白粉水----------------- 1湯匙
: q& X% C g- z' e: s香油------------------------ 1小匙
% o! O; t3 x r5 f0 F9 z紅仁油-------------------- 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ V7 Z( B, V# s6 q" x
公仔箱論壇3 c& k$ U9 o! Z
0 ^6 \; J1 o' a3 ]/ v r9 W4 k5.39.217.76作法 METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]! j2 }4 }6 ~. t2 s. ?/ \) ?5 ~
, B0 d" k' p2 U1 c1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb$ }: J$ ]) g; {# G X1 _) n
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
3 T# Y; i( d, C4 s3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
$ `$ z# ~$ r3 m公仔箱論壇4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 ( f: k6 [5 r2 k1 ?. p
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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4 ?* u3 j8 V/ f+ N" Z公仔箱論壇美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇: d8 `$ [+ r, g7 b; U; L" ?7 o
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
+ k+ v _- r. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
1 S7 N, j6 u5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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