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材料 INGREDIENT公仔箱論壇* Q/ i3 Y# A7 I6 R& C* c
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材料：
3 ~5 u( r x: u, h公仔箱論壇河粉------------------ 2張
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餡料：
: z6 }/ C3 R! l1 v7 a3 i x公仔箱論壇乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇% Y1 n5 M i f: z, E# Q ~
筍絲---------------------- 50公克 ; W# k$ Y0 c6 T: n! E
胡蘿蔔絲--------------- 50公克 " {, |; |% Q3 \4 m: v8 B% d
金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇5 Q# _ V, j- @, v
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調味料 SAUCE
5 _" U2 p' E+ @* F Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 }4 X4 l3 _6 E0 q0 k) u3 Z9 V
Ａ： " d4 ]) ]4 r% [8 v( |+ w2 m* _
鹽-------------------------- 1/4湯匙 % q- M# x, X1 G/ ]6 b
糖-------------------------- 1/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 k0 p3 B7 y* N$ H2 b$ y
胡椒粉---------------------- 少許 6 J' ^( j/ E, x8 j
太白粉水---------------- 1/2湯匙
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" ]8 E8 l$ s. T* o% Q- v; T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 }. s, h7 c1 f$ z$ N5 M: ^
Ｂ：
# p% |; [- P! q& I( k, A高湯-------------------------- 2碗 公仔箱論壇: I* ^) |0 J4 K$ n2 E
鹽--------------------------- 1小匙
& k i( ]! w; c, c, ]公仔箱論壇糖--------------------------- 1小匙
7 _! O& ?8 v) k! P- o" s2 V胡椒粉--------------------- 少許 / v7 @5 O: ?# b8 m
太白粉水----------------- 1湯匙 6 p" y/ {+ D6 {" H
香油------------------------ 1小匙
$ g% f' i% m; A5 G. y0 P公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙
1 F% w9 R7 V0 i# d公仔箱論壇- V) S) s1 l' e( j. A% o
% t" I5 c" p4 U% h作法 METHODS
2 F9 F T i7 n/ ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 u. P. k& s6 \) }
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 公仔箱論壇5 P3 m l: J% V7 i" |" C
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
: L- r) P) j. ?公仔箱論壇3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i3 A& s+ j+ w8 I' \3 e! @7 s, B
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
+ u9 K" y. H% {; D5.39.217.765. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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; N5 Z' A3 ?/ b' i美食小技巧 TIPS ) g; _7 D5 H0 |3 F
& H H0 D7 R$ Y. F8 F$ }( s1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
2 r& L3 F. z; v/ h6 E2 ], ?. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
. _. L$ z A% d4 S5 A# |3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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