白玉斑指
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 tvb now,tvbnow,bttvb# m8 i5 z- o( n8 P4 v4 @3 R
! H$ R6 ]: p v; h+ x材料 INGREDIENT
3 s. R7 g0 w1 Y) u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( R C6 L' j4 x- N
材料：
9 r- |+ h4 S: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉------------------ 2張 " V8 w: z5 d" V: J# j
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餡料：
8 R, [- U0 m% Y" w% otvb now,tvbnow,bttvb乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲）
% Q5 `, K+ z# Y. [6 n, z2 v- k; F公仔箱論壇筍絲---------------------- 50公克
9 s0 M3 _$ y7 c1 e) ?& ]$ T7 v胡蘿蔔絲--------------- 50公克 % a: Q+ J. [$ {* f( e7 J
金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇9 r* t! u+ G0 D5 c3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ Y, {: [2 J( `! @
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調味料 SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 C0 x, \; K* | Y0 V
# q5 H4 d5 I A( W5 I! k1 `8 E- M5.39.217.76Ａ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T6 ~ T$ g) o* z1 s
鹽-------------------------- 1/4湯匙
7 `% z* A( i+ D/ c1 S3 n公仔箱論壇糖-------------------------- 1/4湯匙 $ ^2 @5 |3 ], e: u9 P; \& ~
胡椒粉---------------------- 少許
1 l ?! B! ^ K. o! v0 L* @4 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水---------------- 1/2湯匙
$ ?# I3 W5 L w( o% T2 j6 u; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A- A4 j* D \6 X
5.39.217.76; N/ |5 g. p' x! S1 |
Ｂ： tvb now,tvbnow,bttvb% v0 D2 w/ b4 p( X- j! K
高湯-------------------------- 2碗
9 d; F* S3 a- x* _' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--------------------------- 1小匙 " \1 n& o% y2 n. B% l
糖--------------------------- 1小匙
" M( Z" I- q4 j胡椒粉--------------------- 少許 公仔箱論壇+ V0 B: X- q* ~4 H4 M1 V
太白粉水----------------- 1湯匙
$ `$ n; h# `, d2 m! F( c& }! o香油------------------------ 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \ r' T! X2 x& a$ X; w
紅仁油-------------------- 1小匙
3 o* Z6 ~, @3 t5 \6 stvb now,tvbnow,bttvb
1 ]# u" K, r3 u# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- V; C, }4 S- T
作法 METHODS5.39.217.76! d W! z" D+ _! d; M: ? D
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1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。
" M1 k4 e$ n* m) @公仔箱論壇2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 tvb now,tvbnow,bttvb1 h N4 p7 A: }5 o0 g
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
& _/ `2 ~8 o2 q5.39.217.764. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
9 A/ Z8 {4 j, T2 W. R5. 最後淋上少許紅仁油上桌。
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# B" j# t! m3 q7 y8 T9 S5 d5.39.217.76美食小技巧 TIPS
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1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。 5.39.217.76, S0 m" k2 O6 D2 H8 Q1 n1 a. p
2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
" N' M( u/ J& u- ]8 k$ z3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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