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材料.
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.* o( m% G- |* q5 q
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J$ w) K' {8 |* I. r0 F5.39.217.76豆腐.先用鹽水泡一下# |+ i( O" l2 `- @' O; p" K* ~+ B8 J: A
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再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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肉沫加生粉抓一下.tvb now,tvbnow,bttvb) F; N: b' O% k( G
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8 k8 R8 i+ p: Q' F+ b鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.# C+ x# j }4 z1 Q+ `
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% e% u' L6 H4 C6 c随後放入薑.蒜
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$ A7 b' A7 F$ u2 O7 U9 m3 ~- i/ ~公仔箱論壇放入剁椒.口重可加放點食用鹽.
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了
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發表於 2009-9-27 03:21 AM
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