菜系：湖南菜5.39.217.76! C* L- P x$ w# j; q- Z
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b& w- k% G9 e0 ~/ K, j8 S; m2 I
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大肠2条、葱4根、面粉适量 5.39.217.76' }% m! F- ], f: T. F4 E* i' m
# `+ n$ I/ r- V# D, d- f! ]公仔箱論壇 调味料 6 u3 m* b0 I. B+ a& i- t
4 b4 f1 w$ F. s! M; w1 t 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 h# }* I R/ D0 U
6 G- ]# d- ?! j. w, [' i! Y 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 * z% }: i; K# H, c8 I1 L4 e
& o4 m2 g) B7 n 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
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( J; ^* Y$ I9 ] 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 tvb now,tvbnow,bttvb& }) g& O. v" N0 {7 J! K% j
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b! l7 E" g* J
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重点提示
7 s6 U5 @- W; u+ ?% \4 |! j+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 X2 r5 A+ j" g0 e. |( Itvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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