用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；tvb now,tvbnow,bttvb) l) w2 p) n. h9 r+ x( S
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做法：5 [& R |7 V5 Z5 A+ p( n6 R8 M
5 h1 `) C/ J3 _6 T# A! C公仔箱論壇 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;5 @& z/ h8 R5 U i' Y% D/ q
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;公仔箱論壇' f: s/ g% F! A% |. q
7 }8 F) q2 \) g. E7 u7 i9 G 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.: z1 c: A; M' f N. t2 u2 c1 ]. r
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# c6 s& P1 T% u" v+ z# g* T* x5.39.217.76 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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