用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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0 Z1 r2 F D7 y& ~. ]6 V+ b( F5.39.217.76 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;7 b# c0 n0 H& k- h. V2 G
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2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;tvb now,tvbnow,bttvb" C' D+ D8 a6 s& J' N) H8 U
6 r/ q1 v4 ~3 C& V, z4 i9 E7 P 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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7 V/ R% z2 W( u9 V" a& ^$ ~0 X公仔箱論壇 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.公仔箱論壇9 t- ^3 f) G; Y$ a: c7 ~4 O
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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