用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；! P! `' ], f6 e. \6 l0 S
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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' ^3 M7 q' S! R. G8 q8 ?9 |/ J6 ^+ M5 l公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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' M9 i! C* L i7 S/ C% `/ e0 T 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) L* @: C. w3 A. j* @1 [) [3 g
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小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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