用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；6 P: H. d9 k% \; I" {
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, W: l8 p* l$ j+ D9 Atvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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$ |3 Y+ F8 a2 i1 y( v5.39.217.76 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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* `4 D, J0 Y' g4 Z" j4 r5.39.217.76 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;& Z! ]; r% V$ f5 n
3 b b5 n/ {- j公仔箱論壇 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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) r- N' [& U) f' T+ t 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.公仔箱論壇2 F3 _) Z! H i, L; {, `& F) `
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發表於 2009-9-26 01:16 PM
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