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仔鸡半个、霉豆子。tvb now,tvbnow,bttvb' ?; o& D8 {3 D
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( y& X! B# y% i" \做法：( c/ G, E8 c, l, R3 J
1 W4 @2 Z! g" T$ vtvb now,tvbnow,bttvb1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。
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) ~4 \# x! x7 L; q% T- C& L, y公仔箱論壇2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
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6 I" k2 d) g& F7 _1 xtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。5.39.217.760 D# q: a5 f3 K7 U8 l8 Y! B
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! q* s$ d S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。5.39.217.767 s7 J) x, r0 L# u
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發表於 2009-9-26 01:14 PM
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