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& F+ n( O5 H+ \; ~8 c* \公仔箱論壇菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ；
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$ [2 A. Z* Q. htvb now,tvbnow,bttvb調 味公仔箱論壇. Q& G9 n4 C/ u+ x: h
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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# A! e4 {& k! M& Z( p公仔箱論壇做 法
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2 p3 Y ^ f' C O7 }% c, X5.39.217.761. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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* Q E* m4 K& g6 f% K& L公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
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6 V( S* f1 {! C. q1 Y4 S5 N* V0 t5.39.217.763. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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3 n& G r' g( {7 V% k: F0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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