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% s9 o1 l. \" Q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76& S7 _; \+ [# ~% u2 w
去骨雞腿肉250克，雞蛋半粒，杏仁50克，薯粉30克，生油適量。
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9 O0 I3 q6 c* R調味料：
: G! b9 E& W: ^, T) r6 o i- C0 ^味粉5克，鹽2克，糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb* {) b% o* c1 R( H! B; A% M
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醬料：- w' k4 G& S6 i$ S) A3 i9 j
白醋120克，清水480克，支裝檸檬汁600克，檸檬1粒。
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調味料：
/ e3 p2 ~5 L. w% Z7 }. a/ c5.39.217.76糖360克，鹽4克。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb' t( j6 x4 q+ K- x. a F
1.將以雞蛋、味粉、鹽和糖醃過的雞腿肉，一面黏上滿滿杏仁片，另一面留空。tvb now,tvbnow,bttvb0 I: {8 {' c! g
2.放入暖油裡炸3～5分鐘，直到雞腿肉浮起熟透。熟透后撈起備用。/ V1 B9 f( }4 M6 e4 M( P; I
3.將以白醋、清水、支裝檸檬汁、檸檬汁調好的醬汁，依喜好加入適量的糖和鹽調味，最后加入薯粉勾芡即成，最后將芡汁淋到炸好的肉塊上，即可上桌。
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: B& m+ Q# X3 G% @9 S5.39.217.76小貼士：5.39.217.762 h; P$ A. B5 |6 e5 u
1.切勿以大火炸，因油太熱會讓杏仁片在雞肉未熟透就先焦黑。
) |) p( k/ n; L# z/ _9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油炸雞肉時可順道以鍋鏟將雞肉壓平，上桌時更好看。 |
發表於 2009-9-25 04:17 PM
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