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0 B6 s5 y# T& ^4 l+ X4 ?5.39.217.76材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
! L; r& Y; ]5 a2 _& n9 O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w# H! k6 x$ N1 o+ ~6 Z5.39.217.76調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 5.39.217.76# ]$ ^3 C. i9 T- w& Z$ V
# @" z: L* |. q; |7 G. _5.39.217.76做法：
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. x* `0 J! _. A Y% n. r2 }1 a5.39.217.761.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* x$ w x* ~/ I, E
: G& e: u, ^+ q, K9 } a) P- z2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. q9 T! v; m& z! y) b
2 f9 p7 Y, ?0 {0 O2 _/ W公仔箱論壇3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 tvb now,tvbnow,bttvb M! O7 T) p; k# _8 W
6 H) `" J$ p$ Y L1 x9 F4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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