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: |8 a) W( ^" i7 p7 Z. N9 J5.39.217.76材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 7 r; [; I# I/ ] ^' U
$ f2 z L# G# K1 B7 u; d5.39.217.76調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 : Z* s0 M- u8 t+ t {7 r
y2 _5 p8 b, j! T X( B8 i! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 tvb now,tvbnow,bttvb& T; W0 [5 t4 Y0 D! Z3 S: i
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 5.39.217.760 T4 K) Y$ F+ u
+ w8 n# w: H: B# z1 T6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
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8 N. J* g0 H$ k+ E4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
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