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材料
. |( t* K! M1 U! k/ T4 P' N7 q可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇7 E* I- o: C. ?5 E7 K
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做法
; w" R# j7 j& Z0 e% T2 @7 [0 {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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7 I$ }3 v! u+ K" @8 ^7 Z2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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: l W. W9 j7 f* V E1 Y$ a* \4 Q公仔箱論壇3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。: x, ?, q% j8 ~$ ?; H" A2 g
" ~9 s) [( N2 b. M% L4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。
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' u. c% h0 z! Y5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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3 O, H$ Q- S+ ?! H5 M( I6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。5.39.217.760 w) ?1 B. m c: b, D( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X$ v b% r+ I* p4 m
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. Y5 g9 X* I" O, D- k2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇, x" z2 Q9 |& g+ X& N6 |
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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