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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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做法
) ]; G6 A+ v7 O B/ _0 D1.將蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇& e, Z8 C2 h3 y d1 [! u
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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% o5 r' |% r4 l' D* S貼士
* j' D1 d4 {' B( M5.39.217.76煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。公仔箱論壇/ s* e {. N8 y8 Z+ [3 W' h5 A
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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