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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
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1.將蘋果去皮去心切粒。9 R- V7 y0 p8 n9 r) M$ D
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2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
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& l9 }6 O# ^" D! ^3 N+ t; D2 E& K2 ^5.39.217.76煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。公仔箱論壇 B( d, P# C4 z4 K6 |$ @( n3 G
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發表於 2009-9-25 01:10 PM
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