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2 ^0 }! A+ l7 e8 x' R: v! {/ j; ?材料& p0 j8 ~. E/ Z r3 G! Q4 i! r
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 L" K8 z5 U% @
! ^) n; X1 C$ X" }# x麪糊汁公仔箱論壇2 B4 J4 a! ?: u+ t2 Q& }, w) ~' r0 l
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 `- w: Q( ]% Y* S: F
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做法 公仔箱論壇6 J: w1 w0 ?3 \1 ^& P
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( R' ]$ b- i! H
8 D4 Q! X$ Y) b2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。5.39.217.76- o3 s7 Q2 a' D/ K+ h
* \. W3 o U2 n7 F4 e公仔箱論壇3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 tvb now,tvbnow,bttvb; M& P9 q3 x( g, Y8 V
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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