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材料
5 a* T8 n G2 u5.39.217.76可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油公仔箱論壇3 c( m7 r* i- ^+ U# @
8 i+ c5 `5 d- L2 z- l麪糊汁
( I1 s/ [' Q1 m! _- n5.39.217.76牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量5.39.217.76. z1 @& P* u! k
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 e h2 z( ^+ f! |& w$ q
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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3 z/ K; y& r, f7 ^% C* n% D5.39.217.763.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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1 x( q7 L4 E. W. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) U% Q9 k) W: o$ C0 e4 S
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! {) Q4 l$ y& U ?8 G; F+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R9 v6 u% M. r1 R
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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