 公仔箱論壇, v/ _; @6 ?" i
7 Z- Q' N+ F8 n! c$ F- B材料
& [3 v6 ?! p" ^6 e! \tvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
9 f( `+ \4 L% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a1 |# e: u( `( {- ^麪糊汁
- z, P' q% o( G* Z9 T0 C4 D牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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做法
) w4 v* v: t5 s2 X. d! Q公仔箱論壇1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
' D& R' Z. U9 C- a6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o/ M" R. M0 {4 @% V3 j" w2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。+ _+ W. Z9 ?, y$ u1 d1 X+ Z
$ O# Q2 J; F6 }0 D公仔箱論壇3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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' L9 }* I. L# {, r+ otvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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+ y. K3 [: O! Y: R O3 ]0 Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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