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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 K; a: \4 R8 }, [+ w0 M# z2 P
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% t0 T( l3 R. F! K$ t. x! ^1 O
做法：公仔箱論壇9 z) z# w6 t* Q% [1 ?# F
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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( M Z: w9 }' U; R H, U$ K1 d2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。2 q1 z9 z# W$ P. h1 ?. j# ?
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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) C# I% C+ n4 J6 L9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x1 Y z( i ?* k
/ {% {$ P9 ]$ Z5.39.217.765.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇$ i# `' s4 ^# x& ?
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 z t4 U0 C! ~. i
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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