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材料：
: v9 `( l% M& e }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克5.39.217.769 d5 l( r% }) y9 f/ @
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做法：
' E8 U W6 q$ _1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! n9 X5 a/ S0 L' o9 B0 G
8 j4 @$ i; {3 L5 y9 ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。% k k t7 U0 i E5 w! r/ I
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。' _3 c' `: p7 d: G! J: R8 ?
- t8 `' l; Y) O3 E3 |% |* U8 b4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。公仔箱論壇' }6 p# y* P; b9 [3 |* T! l
) e1 r( v* f! v2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。5.39.217.764 B: a: M7 D! a1 E0 P
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x8 ^) E% b P
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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