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" n3 K* Y* i X( }' {; ]. C2 q2 O$ e* G5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 p/ K( x$ K S7 ~+ p2 u
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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' i& t _8 v- ~6 T, X# M( A做法：
+ R0 R4 b0 s n; N4 j) T2 |1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 v8 Y2 M8 `$ M
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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0 k" \0 J# K/ ?2 e公仔箱論壇3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。! g4 i% b) Y) ^" T' [! q @
$ p9 T. E+ I- F2 b$ A公仔箱論壇4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C W4 i9 f9 T9 }3 Z* d& N g6 V* C5 G
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇4 V! U$ I5 x& } N' {: c; h
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$ |* C! m: }* s- B4 f& Qtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
* z# |: I- u% V# J4 t使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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