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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P u) w& X8 d# ~& y% ?3 I% @. a
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：公仔箱論壇8 o6 @: c, U# E9 ~
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。公仔箱論壇0 E6 d/ g7 V, e x5 T6 s% r% G
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。公仔箱論壇! T- E! U) d# d& ~ z
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 ^( W& ~8 _% U
( S" z0 O/ o. Rtvb now,tvbnow,bttvb5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。公仔箱論壇1 P1 ]1 q" Q' | Y
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貼士：
$ N9 a* b. ^4 {5.39.217.76使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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