日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！
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睇片免費食$538放題
6 v( j f8 w6 O, G( e. o9 @想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。% k% w1 `1 a& I
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高檔和食高級食材
5 z; ?- j% T$ m: E' f% ~) J/ x, q5.39.217.76香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。公仔箱論壇. {( f) @' Z" z1 h7 P. r$ O9 @
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佐賀和牛薄燒1 Y5 a2 c0 B! |8 i( o! d9 H
5 o! e& F! [5 _0 ~0 b4 k1 s選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
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天婦羅稻庭烏冬5.39.217.76/ z3 V+ P- d3 ?% ?: v7 m
% s ~2 P) D3 S9 f4 u5.39.217.76日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
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$ P8 j% h9 A& k, ]tvb now,tvbnow,bttvb燒銀鱈魚
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7 o0 I6 w& i8 k0 ~3 U6 m$ M銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
# d; a! w# _, X" I4 j. p2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y% p0 D( Z r& E+ f6 _( F1 A
蒲燒鰻魚公仔箱論壇( ~9 x2 G6 Y q) h
/ g1 A; I) a( |0 Y8 I+ X5.39.217.76鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 * C2 s2 J1 z3 Y- B; a, y& z
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手握壽司
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" {- T9 ~6 S( f) ~5.39.217.76推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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滑蛋豬扒飯
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豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。 公仔箱論壇# z D) i2 n, n) I# S
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
7 Q! q/ I: m7 x3 P時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
, ]! u7 h; U$ G7 s收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）8 @5 J) V6 P0 ^8 m; k: z2 U
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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6 P. f: A0 A: p6 B8 f8 n2 Q2 o9 }tvb now,tvbnow,bttvb燒物4 W! C' y P/ x- v& F: M% _; W
h0 y# W; I( M- y7 G1 v5.39.217.76必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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# k* W+ t# I0 y刺身
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。
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天婦羅
& W; l$ a( u8 _8 I5 w7 qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# M, o! ^- Z: e* w6 q) b
虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 $ W# Y( |9 E7 S$ \
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吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop)
Q2 B6 S/ `/ \4 y8 R4 r時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
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8 H5 N. l& v$ t% A6 z; F+ p. `" u公仔箱論壇$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 u- T' r! m% |9 a; T$ }* l$ C
& m" G2 y1 f; @+ _tvb now,tvbnow,bttvb花竹蝦
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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 公仔箱論壇& Y. x7 I" P: c3 ?
5 B6 V7 o& I; M2 ^刺身壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb7 v. a; V% x6 a$ T) N
3 b+ g! B0 a9 q5 F8 v% h5 W7 u5.39.217.76用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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燒魂屋（紅磡庇利街)
' N4 w$ o4 j7 y! c0 T0 u晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） 公仔箱論壇- j" Q7 q) |0 ^4 `' ?0 r% T* G
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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