日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 m3 |& _7 D
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* O ^* v* Q1 X; U* K- ]% `想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
% `) K+ j3 F* N& g$ i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" b4 D. u% j2 q5 i$ C
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, H. w6 [( h/ P5 G9 b4 j5.39.217.76高檔和食高級食材
) j4 H3 f, c3 O/ m3 ^+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。
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, ?9 p! n0 p# _1 U) ~3 ?: V& P. p3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐賀和牛薄燒tvb now,tvbnow,bttvb- e% o$ R/ Y- K; k
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
- c* z1 O* Q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' y' C5 h7 | s6 @1 ~
天婦羅稻庭烏冬
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2 n* G7 h* T) `* `, X3 T日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。
; a) @# {! k4 W* `# r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q- o7 ]7 y+ s" y8 E' W燒銀鱈魚
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+ v/ G' r ]( E' ~/ T' Q- S9 q銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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蒲燒鰻魚5.39.217.767 v& r$ k: K/ F ^$ a
, _- w' i& t8 y$ H5 E& |鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。 公仔箱論壇0 \4 | V3 P' p% r+ I. m; D6 x
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手握壽司tvb now,tvbnow,bttvb% g# G: a2 Z+ {
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。
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滑蛋豬扒飯
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) ~8 J0 g2 \1 C% a5 D0 W0 o" x公仔箱論壇豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)
: K5 u- Y1 S" T時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm
! S @& ?7 K7 }/ o! n' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）7 Y; a$ b' l% z4 j& b
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$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。
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燒物+ |/ u' @0 Y4 _7 e$ x) r5 ?
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。
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y9 M& K2 U8 K& m. ~" n公仔箱論壇刺身, x7 p1 Z5 x9 q. ^1 _& x
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必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。
) Y" S. ~! {# ?+ S" [0 X2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U7 ^! j$ ?0 Z9 l. @& z* n
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8 W" \( z0 F2 ~2 A2 i9 `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。 公仔箱論壇+ S- u$ I2 D, J+ |: M8 a L
+ ~/ |; _& r' q6 ?8 N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, y0 I& c/ h9 h) P! q' t" s1 W
4 n7 r0 e7 e4 [' F9 M. ]" H5 mtvb now,tvbnow,bttvb吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop)
( l7 h: n% M& W6 y3 A/ S1 D5.39.217.76時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148
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$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。
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花竹蝦
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花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 tvb now,tvbnow,bttvb [, q! Z5 y! n) N; X( ?" y
tvb now,tvbnow,bttvb8 g, M, a! V' v$ E4 Y# r9 G
刺身壽司拼盤
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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+ A/ T! j7 O1 Q; p& G- y& ^" F燒魂屋（紅磡庇利街)
( x7 {3 i# i! w3 k) c晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn） % e$ G& P9 C( O
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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