日式放題向來受港人歡迎，晚市更經常大排長龍，就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食，放題吃的盡是高檔次魚生，更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬，餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者，食神駕到！# f6 C$ Y/ T: K5 \- y2 f3 Z
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" j) o: o+ i: x V; Z% L- F% C B想免費食嵯峨野這個高級放題，可即上蘋果睇片網，答對片中問題，將答案連同姓名、身份證號碼、聯絡電話及電郵地址，電郵至mailto:promotion@hotelnikko.com.hk，即有機會免費享用價值$538（成人）放題晚餐兩位（名額10個）。先到先得。以上優惠，香港日航酒店擁有最終決定權，如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 [; u# I. w6 E
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" K2 ~7 Z. U0 {- A- C7 d高檔和食高級食材 tvb now,tvbnow,bttvb# a( y: ` w% g- c- C
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食，今次推出抵食放題，絕對沒有將貨就價，依然維持高水準，食物選擇約四十多款，包括刺身、壽司、手卷等，燒物種類豐富，還有大廚即席主理的鐵板燒，和日籍師傅即場手握壽司，風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒，油份充足的A3級和牛，入口鬆化軟腍，油香十足，加上金菇同燒，更為爽口，油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬，以傳統煮法木魚熬製湯底，清中帶甜，倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃，口感煙韌香甜，回味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb' i I2 f0 n4 ]; O
$ C( E6 e8 ^9 Z" \6 |6 Y- t1 H+ C公仔箱論壇佐賀和牛薄燒
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選用 A3和牛，油份十足，入口鬆化、軟腍，捲金菇同燒，特別爽口。
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6 {" _" A( P, L; z天婦羅稻庭烏冬
2 X4 V) ^ b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q. O* o7 W' f1 O3 l0 B5 `日本傳統煮法的熱湯烏冬，湯底以木魚花加入葱花來熬，清中帶甜，手打烏冬煙韌柔滑，入口帶嚼勁。 公仔箱論壇4 w0 t' }2 A3 c# L, e s- Y
( L; n+ m! y! m( U4 ]1 w% U燒銀鱈魚2 j9 o# z' E/ C0 ~! ~
7 N1 G0 _# U$ I; h2 ^! E銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天，至完全入味後再燒，外層帶脆，魚味香甜。
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1 P) i, ~/ z. ]& Y n公仔箱論壇蒲燒鰻魚5.39.217.76; F# [# k P5 p# y
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鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒，皮脆肉鮮，甜味在口中久久不散。
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手握壽司
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 ) m7 g) L: A& K1 h: k
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滑蛋豬扒飯
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* x7 _% [1 d( D% ?/ a公仔箱論壇豬扒煎得外層鬆脆，肉汁充足，淋上熱辣辣的蛋漿，香滑帶蛋香。
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; G$ G3 _8 z% o! w公仔箱論壇嵯峨野（尖東麼地道香港日航酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s2 i6 W4 a6 k- s$ q
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb1 L4 C1 i4 M) M0 z9 B
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318（另加一）公仔箱論壇 f) D+ e: H3 {* P! a
- O+ \6 p" p2 v6 T$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企，食物選擇逾百多款，刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等，記者推介厚切劍魚腩，入口鮮甜，啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款，連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口，鮮味提升，還有惹味的和風牛仔骨，具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價，特價時段食物與正價完全相同，相當抵食。公仔箱論壇; _5 l8 K1 R7 \* ]4 U. v$ f+ f
$ n0 e/ c' U% y7 c7 G; D" H! U# O& R燒物5.39.217.76$ a$ r5 `0 J7 p2 k) H8 c, n1 q
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜，還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨，均風味十足。 % v6 y; x1 x1 Y N5 ? p1 N1 i
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刺身
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9 U0 `2 R6 g7 }0 |- i. q公仔箱論壇必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦，還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。
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天婦羅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U# t) W7 a. x$ v) s/ L
5 ^6 H: ]% H6 T4 F* Z5.39.217.76虎蝦外脆內鮮，茄子、南瓜、香菇則口味清新。
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吉壽日本料理（中環威靈頓街The Loop) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 z0 L" t" I" x/ v# B4 t
時間︰︰星期一至三$168；四至日及公假$178（ 6-8:30pm及 8:45-11pm），除星期日（ 8:45-11pm）$148 5.39.217.76: p( @2 x6 C& R2 e ^1 X+ p
: k, v: i) N5 Y6 r, p) Q公仔箱論壇$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題，選用貴價海產，包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒，老闆指花竹蝦不能飼養，來貨少，野生海蝦肉質富彈性又鮮味，市面賣幾十元一隻，以此作放題食材，簡直不計成本。還有M9和牛串燒，肉質軟腍鬆化，啖啖油香；澳洲羊仔肉羶味不重，肉味十足。用料靚，製法亦花心機，為免雪花牛的油香流失，以人手邊扭邊串起牛肉，捲成一圈圈，使油香滲透肉間，美味無比。
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花竹蝦2 F# M5 D9 ~5 j J2 b
9 i2 |: `3 T6 K) V. w+ a2 }5.39.217.76花竹蝦市價幾十元一隻，肉質爽彈，鮮甜多汁。 5.39.217.765 l7 K6 O" k; r7 H& M0 r3 ]; K; N
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刺身壽司拼盤公仔箱論壇3 {0 d7 p( h) S- j% D
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用料新鮮，推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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燒魂屋（紅磡庇利街)公仔箱論壇1 ~! F+ R/ F* f
晚市︰星期日至四$178（ 6-9pm及 9pm-12mn）五、六及公假前夕$178（ 6-8pm及 8-10pm）、$138（ 9:30pm-12mn）
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發表於 2009-9-25 07:55 AM
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