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材料
+ A. O# l) q0 `1 E! r3 K1 H6 R南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒（切片）、蒜頭 8粒（拍碎）、辣椒 5隻（剪碎）、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙5.39.217.768 k, E9 Q. H- ~; x( G/ {$ R
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做法
4 t) R% O4 C& k, W公仔箱論壇1.南瓜去皮切件；番茄切片；四季豆及通菜切段；秋葵斜切為兩段；薯仔去皮切塊；蝦米浸凍水至軟身。 p) t# G) J1 R0 x* s: W) e0 I, ]
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2.茄子切段，連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟，然後撈起。! X# I) k6 U2 R, @6 Y
# C& `1 d" A1 V/ N% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於炒鍋內加油，用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香，加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻，再加咖喱粉炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, C; T! _2 D) f& l3 L1 H
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4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖，用大火燜 5至 6分鐘，慢慢翻動以免攪爛薯仔，即可食用。 公仔箱論壇3 H* R1 F* n4 x7 ^1 [" F
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秋葵含高蛋白質，但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液，經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。 |
發表於 2009-9-24 01:26 PM
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發表於 2009-9-24 09:41 PM
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