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[中式食譜] 泰式燜雜菜

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材料
8 j, \, H9 ]+ e0 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒(切片)、蒜頭 8粒(拍碎)、辣椒 5隻(剪碎)、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙5.39.217.76! o5 v& z) G4 z, a# G

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, Z( Y/ a! {5 Y4 p! f公仔箱論壇做法
) s) {2 V$ }! @5 k- f% p6 y% q0 R5.39.217.761.南瓜去皮切件;番茄切片;四季豆及通菜切段;秋葵斜切為兩段;薯仔去皮切塊;蝦米浸凍水至軟身。+ {* Z: ?+ D  J' F2 g
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2.茄子切段,連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟,然後撈起。6 j0 \, U$ m) t. q. Q5 ?. f8 N

* h( m2 \) e) U3.於炒鍋內加油,用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香,加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻,再加咖喱粉炒3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~) i% h$ w8 z) O4 ?" Y# X' b
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4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖,用大火燜 5至 6分鐘,慢慢翻動以免攪爛薯仔,即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb) r9 @, X# A% a; ^  m4 b+ A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]. u# r9 w0 W" n
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9 L: _: X: Q1 Z9 a! N秋葵含高蛋白質,但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液,經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。
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