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材料
4 D0 p) f: U2 c0 F6 G公仔箱論壇牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M- c$ \3 y3 N* T* q/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F& ], C2 M# i5 L! D
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做法5.39.217.760 L# ]4 u7 m, F* q! ?2 h7 a1 z! S1 \
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。5 `' a3 @2 o( e( \/ }2 P- e
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 B/ X8 [- g4 l, n
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。9 {. B0 q4 O) ^# }' q* ?* A
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2 q. G$ _7 A: R# A K& o6 {5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A4 g) w- P1 f1 P. |5 c
紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。) t6 g( I, ~6 m7 P3 s
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發表於 2009-9-24 01:25 PM
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發表於 2009-9-25 06:47 AM
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