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5 X S# _- m' j- p- R5 F, Z" e材料
; l5 N5 x: K4 X. V# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦 1/2斤、番茄 1至 2個、草菇 10粒、香茅 2支、南薑 5片、檸檬葉 5塊、指天椒 2隻、冬蔭功膏 1湯匙、青檸 1個、淡奶 2湯匙、魚露少許、清水適量、薑 1片、油適量9 N( O! S/ i( X+ p# z; M0 c$ @; I
+ f% X+ z* }2 D/ K. k" |2 m5 ztvb now,tvbnow,bttvb& ?+ @* a& }4 r! U4 i1 c
做法
* z4 F2 @% a/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦洗淨後剪開蝦背；草菇切半；燒滾一鍋水，放入薑片及草菇汆水1分鐘，然後盛起。5.39.217.767 K6 Y% F8 w! p$ O
& ~, \0 x; ]$ ~4 q3 `2.將番茄切角；香茅拍扁後斜切成件；指天椒切碎；青檸切半後榨成汁。4 h' f4 c z) Y, X* q
% R3 m( c2 S$ E) c$ P; ~% I公仔箱論壇3.燒紅油鑊，用中火炒香冬蔭功膏，加香茅、南薑、指天椒碎及檸檬葉，爆香 1分鐘，再加蝦、草菇及番茄炒勻。
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) n- H) b; l: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後加水，轉大火，將所有材料拌勻，冚蓋煲 10至15分鐘至出味，最後加青檸汁、魚露及淡奶，令湯底更香更滑。
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# H: L6 a* H# @% e) J9 p公仔箱論壇 ( v" d: F1 A* @' f; H5 |
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要煮出地道冬蔭功湯，調味料必有指天椒、青檸、檸檬葉、香茅、南薑及冬蔭功膏，怕執材料麻煩，超市有售冬蔭功香料包，有齊材料好方便。* P9 v; G2 ]4 y+ A+ m+ Y
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發表於 2009-9-24 01:24 PM
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