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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 ) t* f# V. Q1 @" ^7 X, I$ m& L
+ a. O1 q% a4 e [) Y公仔箱論壇白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )5.39.217.760 G9 {* N$ i% ^" n) g! {" y
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鰻 魚 醬 油公仔箱論壇7 u C6 p. z- e, n0 O' g
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做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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: M1 b- o. M: w T$ vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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0 c l5 I$ M' {3 [5.39.217.76烤 鰻 魚公仔箱論壇/ m% m0 L$ G. m- K% G8 r+ T; M
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材 料5.39.217.766 f0 Y+ P: ?# O' U* z! N7 D
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2 k7 ^' T. @9 H) v酒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: B& c) T# E2 q0 I- b5 n) f
日 本 清 酒 1 / 3 杯
% ?7 K6 z" i* N4 P( c公仔箱論壇醬 油 1 / 3 杯
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9 \8 c/ l8 O; E9 A2 \公仔箱論壇酒 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @4 a) v* P9 Q' Q. R1 b1 T
砂 糖 2 湯 匙
4 _2 ]- E6 F6 G& s- U, n公仔箱論壇花 椒 粉 適 量
; C" k: i+ x; I9 I4 H5.39.217.76淡 紅 生 薑 適 量
& X2 V1 ^ u mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F% T0 D% d7 o1 a( N- Ttvb now,tvbnow,bttvb烤 鰻 魚 做 法 ：公仔箱論壇$ C# s, S" U5 d m- \+ L
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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8 ~' n3 w8 a9 T' D公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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5 }% B, W5 r3 f7 S1 E; C: D. o* I; W4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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