扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
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法殿堂級食材
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4 c5 f0 {& G" `" N, `% r5.39.217.76■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35tvb now,tvbnow,bttvb0 V( o7 h! w1 \% s6 o
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大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 公仔箱論壇" Q6 C% F3 i8 \. w8 J3 k( |
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法式鵝肝芝士豆蓉
7 ~, K: w' H- F r; s■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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, ]5 A6 L) g2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式魚子醬芝士豆蓉tvb now,tvbnow,bttvb7 l0 v4 A/ i3 n+ N8 ^% W
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
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' t) r0 J3 R1 u: |5.39.217.76法式黑松露芝士豆蓉% h: k" x* [4 ] W. Y2 |
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。5.39.217.768 _ I. b( w' i# C
5 f q3 M; J$ C9 ~- k. d# K# I( M! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q: h* o# |# j" E* {. ~4 [
極品白松露芝士豆蓉公仔箱論壇" ?! i: w3 Y" Q3 ^: \* z
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。tvb now,tvbnow,bttvb! ^( A% c+ X7 D0 w. J
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大班麵包西餅
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意意大利黑醋士多啤梨
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- H" a# {6 u% P, i. E* T) ^COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 5.39.217.764 j4 v0 C; C+ N1 I8 p3 p4 w, S6 Z
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2 d' B+ A2 O O/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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% P8 w' D& t4 B* R }公仔箱論壇■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ P8 O% N- l$ g
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: x5 w) P6 z Y9 l* ^* C1 Y( b% Z■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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) _ J& n# ?! v; q% GCOCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
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台中矜貴燕窩月餅公仔箱論壇5 J7 Z, {* O9 D8 J( A' Q+ E; O k
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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
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( d1 u, ]6 `" i* N P聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。公仔箱論壇9 P' ^* h2 K9 Q0 Z" N
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聖安娜餅屋tvb now,tvbnow,bttvb- u O* z) e5 f6 U" N' Y
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青心烏龍桃山皮公仔箱論壇2 W( q7 k6 A! F4 {, o# E
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■凍頂烏龍栗子 4個$198 tvb now,tvbnow,bttvb- p* }4 i( e j2 A: j2 f
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。
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* c$ P) A% k# n! h* K5.39.217.76Starbucktvb now,tvbnow,bttvb0 f W. {1 [* b- N7 d8 r
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邊飲邊食烏龍茶
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■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
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2 R( W4 P$ E) G& i2 ~公仔箱論壇鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s% }2 L' d) S3 a; K
5 ^& k, D' \; U9 h4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻星6 U( z: e$ v" s1 X$ a: b a& \! O
日Kelly最愛和味柚子
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; i: H8 y1 @2 R7 Ntvb now,tvbnow,bttvb■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 v8 m6 V5 Y+ \( S; f
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
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+ J( e: o2 I8 Q. Vtvb now,tvbnow,bttvb美心
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e* @/ g" K. [8 ?# C公仔箱論壇美心冰皮日本柚子 2個$38
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, a6 h7 i) V4 r( K8 y8 @! e青森蘋果餡中餡
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& @: f' @) e: Y' l% @5.39.217.76■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。5.39.217.763 ?, e p* P- Q8 p* r+ _3 W
V* }, y }( Q) z: t, {" h- Q. n4 ]公仔箱論壇東海堂tvb now,tvbnow,bttvb& D M7 Y1 K; D) n" }
. b7 A- ?4 {: M y: E% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日鮮製健康海藻
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* D4 m2 \# r Z: a公仔箱論壇■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
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發表於 2009-9-24 08:00 AM
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發表於 2009-9-24 11:23 AM
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