[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材

■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! \- @; B+ r6 Y4 w* x; ^
大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。

法式鵝肝芝士豆蓉公仔箱論壇1 K& I1 a0 |9 E+ S0 B
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。

( q: j% W7 |1 Z+ m( d% `, O7 S
法式魚子醬芝士豆蓉
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
公仔箱論壇. d! Z% R' b" ?9 i" J) q" `5 Y

/ @( G2 a \2 O: Q
法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。

極品白松露芝士豆蓉
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。

大班麵包西餅/ u9 h7 Q: {8 @; }; Q4 T7 y, }
- j \1 l' b2 e4 O1 @: k6 F
意意大利黑醋士多啤梨

COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 tvb now,tvbnow,bttvb' j |5 T+ ^: f6 i* N) f; N t2 e# i; [

5.39.217.76* ?6 K$ m2 P, C+ e4 M. P
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88# h `' ~$ j: j2 F- `. a
公仔箱論壇) _. ?! O) J U7 Y* x

■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。* P6 d* g- u& g$ }
5.39.217.76/ C" k$ k3 Y. g3 ?; u

5.39.217.76. Z+ I0 R- p1 V6 Z0 P

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r7 b) Y0 R. c, d1 z2 H ]# p
■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。: ]7 g8 J8 m0 D2 Y" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ U6 I8 x; A+ R$ D8 v
COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)

台中矜貴燕窩月餅公仔箱論壇5 A/ g' }& J* V, ?( [" P

7 y5 _6 j+ o& a. D9 i
■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T5 x! h$ o( s+ B( @/ j7 A
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
tvb now,tvbnow,bttvb7 O( e. f$ P9 l+ @# V8 ]% c
聖安娜餅屋
% q8 n9 A$ G+ [2 O( r7 @$ Z
青心烏龍桃山皮8 r% A1 y6 _8 }$ I- j1 `

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。" L2 h* S! d  ]7 `9 f" I9 C0 R- X
公仔箱論壇# `+ @- H" @: K" r* n$ X
Starbuck% Z6 o! b# j5 O# m  c* U1 Y7 E

邊飲邊食烏龍茶 ) ~  w( L6 {+ k5 x9 |

tvb now,tvbnow,bttvb4 h) [: l7 u/ X- Y( g
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88
) i1 I' b5 u* g$ p9 B7 Q
鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。公仔箱論壇0 a9 o& ^; p" ?3 D- r
; c# E$ R# L K1 b
鴻星
日Kelly最愛和味柚子5.39.217.76! o; J3 p, U0 u u+ R2 M

tvb now,tvbnow,bttvb8 i( _7 E- `9 p7 T1 g
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175& \# z% ^9 }3 u: ~( R

美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。

美心

5.39.217.76% T% E( ?, f: r- T: H( r
美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* } I9 g( Z- v& ^* B
■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。. L! v# t6 c$ _; O

東海堂公仔箱論壇5 E- S- Z- n% D2 {

每日鮮製健康海藻9 v! `+ j& H9 z' B1 L$ a$ T; s/ d

公仔箱論壇+ e3 t) J4 W. A: w0 f
■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168
9 v# k' i- K7 [1 |$ C
龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. q( u/ F5 S

tvb now,tvbnow,bttvb- D# t- z7 W$ b1 Y