炒蘆荀
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7 Q5 }5 V5 d B& D: Z! v公仔箱論壇材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb' j% b1 r, ?" ^: d+ P; T
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蘆筍------------------- 300公克 公仔箱論壇& |1 X6 f% F r C
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
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3 o K& b& T3 Q, Z* @' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽---------------------- 1/4湯匙
; D# u }1 L' g @5 S" y* r% K高湯--------------------- 1湯匙
, T; F- ~6 `- A4 I太白粉水------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇. I# Z) ]! g0 H7 N
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$ S: ~8 i, r9 R$ G作法 METHODS
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+ ?4 N) L6 X! o3 Y' P* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 公仔箱論壇# O" M' E: u4 x
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L& O6 q# }0 ?! {- S
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美食小技巧 TIPS
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- q+ [, C6 y! J- X5.39.217.76在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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