炒蘆荀公仔箱論壇( p' f2 R3 I3 S" i7 ~
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& s+ u6 Z" x" m" a. W" u, o材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克
' V2 m3 n' ~7 J- jtvb now,tvbnow,bttvb素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb) ~% d( g3 q: @8 _4 }
3 b# R" n1 k2 r! G1 B& h9 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽---------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇/ W% D( H3 R) _
高湯--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) X* T+ D S: X3 c; M
太白粉水------------ 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; l+ v5 f& e8 D9 Z2 A% d+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C' b* w% x z9 e: E
' v- M+ s1 O3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb& d W) \! _/ a J; C$ f. a
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
5 z: P& u, [2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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- A. b/ Q& Y2 Q' @7 |2 A! R公仔箱論壇美食小技巧 TIPS 0 O1 U5 ]3 z4 o8 E' ~& @
; u, S8 l; o/ l4 ]: r& v在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。5.39.217.76- W6 U, ?( X; i( \ O* c9 g8 r
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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