炒蘆荀
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9 h5 z& D% {- V0 U- j- k N9 u0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. M7 A, L* z1 o: w/ ]5 M
素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ b. w1 X+ t, m; @3 W$ B1 P1 Z% G
高湯--------------------- 1湯匙
/ ^" A0 ^; Q( t太白粉水------------ 1/2湯匙 公仔箱論壇% l2 Y; J, \0 T+ t J
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% x' a6 I. A% |) D+ M( V作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb( V; L3 M- {: s* Z
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。 tvb now,tvbnow,bttvb+ U8 ?8 g& u0 T' M! d
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 公仔箱論壇. k# O: M( R6 o( c q
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美食小技巧 TIPS
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& v) L% C6 i- Q- \8 @在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。公仔箱論壇! b3 `! Y1 M/ a0 r) N8 T5 B7 L
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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