7 f- W( r6 K1 ?' C! S9 M! |5 _! Q& U# E
材料：5.39.217.76( Y$ h: K. z, U2 m
# Z/ K% w! M0 z- \) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內酯豆腐1盒、豬裏脊肉200克、乾辣椒4個、花椒20粒、郫縣豆瓣醬15ml、醬油15ml、料酒15ml、白糖3克、香蔥10克、大蒜4瓣、薑3片、高湯（或者清水）適量、水澱粉適量
( c6 K. j7 N& |4 z2 O5 {# j: M/ E! M/ |( G- J0 g: |" k1 S
- O" _& y$ X6 p* L- V. j
! Q! V2 x6 j1 h$ r$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 O3 ]: l" A/ b. M1 u5 [$ g4 q" g3 E, v* N& ]
7 s0 u7 |8 ]: Q5.39.217.761、內酯豆腐從盒中取出，切成2-3厘米見方的塊，放入加了鹽的開水中焯燙20秒鐘，然後撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb9 e* K1 P1 w8 R) x
5 J7 p. a- h; S. n, {1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V, w3 L- M5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! {; K$ i6 _% X
2、豬裏脊切成薄片，然後加入料酒、鹽5克、澱粉5克拌勻，醃製20分鐘。蔥薑蒜都分別切成末備用
7 {1 J |0 q- U/ e8 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E V) m @4 Z& _- s- A' ^# Z
 5.39.217.76: f/ N: Z; U! v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E, k( f$ F) y V; s% c
3、鍋中的油加熱到4成熱，改成中小火放入蔥姜蒜末，乾辣椒、花椒粒炒出香味，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油6 i' K4 c* r% W5 X3 V$ E E
* B+ B$ g* m! f8 T公仔箱論壇
7 W7 h" u# K1 A- ]# @5.39.217.76
4 g6 a2 G4 Y; h+ b5 U7 m7 q$ n5.39.217.764、淋入醬油熗鍋，然後倒入高湯，加入白糖拌勻，等到湯汁燒沸後放入醃好的裏脊片迅速滑散2 w1 r4 d: f/ q0 T9 G
tvb now,tvbnow,bttvb$ R% B: g( h% Y
# w4 N% s _, v! }
) |% q7 P4 E8 D7 r& u5、看到肉片變色成熟後，淋入適量的水澱粉芶芡，將湯汁和肉片倒在之前燙過的豆花上即可，如果喜歡味道重一些的話，可以在撒上適量的辣椒面、花椒麵、香蔥。5 X0 n1 g, [: L# k/ g x& Y, U
|
發表於 2009-9-24 04:18 AM
| 