; _7 f: u3 x* {& C+ Z! \' a3 Y/ ]( {tvb now,tvbnow,bttvb
' z5 \& {! D1 Z( w' W6 V & F/ t6 ? x& l9 |# z1 f( G
! ?% h& B+ M' ?* R9 @$ C' h# Z原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克tvb now,tvbnow,bttvb; O) I3 ]) E, q; O4 {3 C! T
5.39.217.76+ Q0 m+ N. W( Z9 M7 H. J5 j
面糊水:面粉30克，水少许
" x- W( n! h. P( `, b; o: w
3 i% ^% E% A9 ?; E; E( M. H1 o做法5.39.217.76# ]/ C, ^# R1 v) Y2 C( B
- {2 I1 E" n# }8 x1 ]0 ?5 ]7 btvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净
( D, `4 P% O5 i; h+ e( W
1 P' D9 o( n3 n2 w2，用刀将鸡腿正反面切几刀
) D4 ?$ T' a- q- {tvb now,tvbnow,bttvb- k& l; Y$ I" ~- H5 M
3，水加入腌料混合好5.39.217.768 U2 I) l' f6 z! o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z, n9 F4 q7 D# v
4，将鸡腿放入腌2个小时以上* G. c9 J8 r4 J! f' r& |! x
! ]5 J1 L' J* [# S6 [
6 F0 ?/ a' z5 g. c; W# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( b: s" \6 z' h& Y
5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) D6 p; F$ C1 E! m
0 _/ T+ E6 B& m/ n2 b) v
6，少用一点面粉加点水调成糊8 f @' `3 K9 b6 h. O( C
2 \! V" S2 a: i @
7，将鸡腿先过面糊
7 ]/ B( x( W$ Y7 R* c- rtvb now,tvbnow,bttvb
( R+ y6 g8 ?3 f c5 @4 q) ^+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
& v; P, I) W( p( c: E4 s
" j# b8 l3 d3 y U" K3 l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
o8 k. V, i" x1 R$ E" m) O9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& w! A, h- y' i4 O! r
小贴士公仔箱論壇) p" i8 g' X' ]/ {7 X; z
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ ^1 H$ I5 ~: K6 D& I& b
1，鸡腿一定要选择小一点的5.39.217.76* _" X0 v5 @7 i1 r k; s9 O
7 h5 p$ r3 J1 g公仔箱論壇2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。, H0 ]( T5 m2 ~8 W( D# P
公仔箱論壇2 A# q! ]5 F! a8 F0 E/ h
3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 q% ~! c1 ~2 k1 U9 f8 s- a
% H! h( s+ F5 v) N8 m6 \8 _. s5.39.217.764，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。! i5 k% Q% F4 K$ G) L
8 @9 i' `, C8 t' \1 Vtvb now,tvbnow,bttvb5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
| 