# d. W' W9 ?! l9 q. g+ R& J
. V0 @/ c3 b; {* g& k/ P 5.39.217.76) s7 i# W g4 A7 I; D( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) ?. r8 F- K' M7 J+ c' Y0 C% n
原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
: L" r9 }$ G; i, ^4 f& b3 H5 F t公仔箱論壇
+ N% a1 M3 M# d% S& ~5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面糊水:面粉30克，水少许
3 Z! L2 V' O7 G6 t0 L4 v5.39.217.76; w K9 Q; V7 K9 v, S2 m8 [
做法
* [$ Q( O6 V/ f" e) n" z/ z/ _/ A# k/ O$ y+ s+ Y2 Q8 L/ P
1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q) b) B) |! ]" Z& k
公仔箱論壇 i$ H; L/ ?% L' Q5 m Q, f0 h
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
! f: F1 f! d8 [7 [公仔箱論壇
7 [. j" B2 s' f5 C5.39.217.763，水加入腌料混合好
: I- j" z" j) B% {# V; G7 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; y I4 @/ G3 @/ d& T" G
4，将鸡腿放入腌2个小时以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 b6 J1 ~7 y( e2 l! o. S
; m2 I( V0 w9 g$ S; V* A1 L' Ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 R) O' J/ z( x/ W( ^
6 E3 D$ D5 @/ Y9 e5，腌好后的鸡腿* J. c D) U- I5 F, B
# B* }0 i! c, I* V: N* A# Y; S; {tvb now,tvbnow,bttvb6，少用一点面粉加点水调成糊& Z: N1 g$ x8 m8 { d3 b* l" V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G9 m. ^4 ^9 ` v; _
7，将鸡腿先过面糊
0 n3 i/ Z; N7 V9 s
, s& M8 W( [: d; @9 h4 B3 N$ I5 ~ e8，再过裹粉下锅炸就可以了。
" r7 _9 r6 d& h$ A N, n/ }tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 x/ p0 D6 t6 S% M
 , {- N8 \# E. ]' V' P- g9 J& g- C
6 [" R9 ~# ?! x公仔箱論壇小贴士tvb now,tvbnow,bttvb9 `; c5 w' ?# n' `. _: f( D
1 _9 `+ w4 X/ C b4 otvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的' Y7 g' n' z; N8 \, W6 S/ {+ G
8 J. W5 ]2 u2 r6 H* D6 m# r2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。tvb now,tvbnow,bttvb$ s5 Z5 B. {: w; ^0 r: P1 ^5 f( ^2 r
5 C+ w, g& K2 o' k! X. Q( Z7 j+ q
3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
& Y3 A1 M% {! D2 W J* utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 T9 n3 j& x) r0 S
4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
& u e/ \, r& H- Q5 `2 D公仔箱論壇% Y0 r8 Y3 n$ s# h, y* n: o0 {
5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
| 