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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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8 ~/ L) r& j- F. j( ^# O面糊水:面粉30克，水少许5.39.217.76* d2 r4 b3 l: v
0 \9 e+ l6 ~, K7 Y" ~* J: P, W做法
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1，鸡腿3只洗净tvb now,tvbnow,bttvb! F6 b7 ^# d. L
5 O6 G A5 }! {2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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8 i# s; t3 [$ a3 f+ w9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，水加入腌料混合好
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. f* p+ o7 q2 Stvb now,tvbnow,bttvb4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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q4 y3 e9 G# U7 ^, g' I% k5.39.217.765，腌好后的鸡腿
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' O3 Y: {8 d/ ~( t& ]tvb now,tvbnow,bttvb6，少用一点面粉加点水调成糊
9 y5 N$ i/ a) M/ G2 s. r" m+ h/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* `" r- r+ P2 Y7 d' ^
7，将鸡腿先过面糊' o( o* W: L9 q% u3 z8 b' C8 n0 [
6 j1 M: I: e$ y6 ^; n% d( \1 h8，再过裹粉下锅炸就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb3 c' Z- ], n! k2 Y7 _
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0 M% i4 }. @8 U+ E& h公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' |0 @9 p9 {/ N
( }: s' q# E# a$ g; I7 u2 x5.39.217.762，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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V7 R* r; c1 \; _& ~5.39.217.763，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M2 d6 T1 z) Z" h1 P& @* O
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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$ c6 j# S/ l! T# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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