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& t! H7 ~3 w$ a3 j5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许公仔箱論壇4 {6 p' w; ]: g& @$ q7 \8 X$ O
+ S- ^5 K/ d- }% R2 P. w% S) ztvb now,tvbnow,bttvb做法
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1，鸡腿3只洗净0 `( v0 a' Q& t P/ ?
; l+ Q" t& V& J% j0 x8 |8 I5.39.217.762，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好# E1 u* |7 Z1 u$ T* ~# B
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上6 Q) N5 d. T- A2 ^2 M
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5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇. D7 m0 N) X$ s/ I
: |9 t: g; {) Y8 P* ?+ `tvb now,tvbnow,bttvb6，少用一点面粉加点水调成糊" ?. A$ \& ?, H
1 F$ S0 c5 ?$ H, B: C5.39.217.767，将鸡腿先过面糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 x& O( \6 o; L$ N! l
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。# _8 c& j) y9 R
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9 U Y$ q- l& o/ _% P4 K公仔箱論壇小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; [6 Q% L: D: e
' t3 j; x$ G5 {" b5 ^1，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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6 l- {& G& c& ^+ O2 r4 X. ^3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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