5.39.217.76# g+ ^4 v$ }5 ^# i1 Q2 |
& f. M% c3 \7 t+ b5.39.217.76
3 d! `9 L7 t: M1 H9 Y. M/ U) s2 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 R, h @7 b3 n$ p4 f4 t5.39.217.76原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
6 u7 c8 {, j% B0 k
) e$ t7 Y& z% y" x面糊水:面粉30克，水少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" e2 Z7 x4 u4 f
+ x. X: L, g% m+ F0 i( U+ Y做法
0 p. x$ ?; Z* d
% P' ~% t1 y& d6 o* |公仔箱論壇1，鸡腿3只洗净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e0 X4 u$ r. h% Y I x1 G& b M
# R0 F2 R5 z0 V8 E5.39.217.762，用刀将鸡腿正反面切几刀
8 ~) K2 Z+ t8 I* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L# r- X3 D( A: ~3，水加入腌料混合好
/ a* k9 k0 c' V5 [9 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Y I% E% H& |& I8 B% @0 _1 ~8 e( P
4，将鸡腿放入腌2个小时以上
$ Y* u% p# w- L o0 A$ P* l5.39.217.763 {) j( I! T C5 p
 tvb now,tvbnow,bttvb m9 {# P1 L* f# J
9 |6 ~. C% f8 ]' z$ I
5，腌好后的鸡腿公仔箱論壇- e7 r) ~' G$ C, z/ t/ N2 C) f. b
# H* T" t1 A8 Q' P/ d. I- B4 [5 i6，少用一点面粉加点水调成糊7 w+ O' [* P- ?' K0 h3 P
# G& s- _( r: u$ T/ @tvb now,tvbnow,bttvb7，将鸡腿先过面糊5.39.217.763 N# x& |' |1 J ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m0 Y6 D. K7 V
8，再过裹粉下锅炸就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E0 H1 F0 t# U& t; t8 {% Q" s
( y6 ^1 s4 w4 _9 c: G7 b& b
5 h& ]7 g! C, Y7 t. s; }3 _* h% d* T. g" B
小贴士& r" F$ ^) {* {( B
tvb now,tvbnow,bttvb: ~1 k0 G/ Y7 X G: C" [; i
1，鸡腿一定要选择小一点的公仔箱論壇- z' ^4 [0 O7 U' d; ?5 A
: k/ B @: [1 k, f; N% F公仔箱論壇2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。公仔箱論壇% @: h0 a( b# j w1 Y0 u
tvb now,tvbnow,bttvb& p$ }' R* K# ?3 S! ]
3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
9 f/ H2 G* p9 B- _& b
6 g2 `. U! `( U1 k4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
7 i/ O k" b2 a9 G; X9 z# j7 w2 h/ F3 ~4 @5 w
5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
| 