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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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: N' H( g- B. _% F. atvb now,tvbnow,bttvb面糊水:面粉30克，水少许
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做法5.39.217.76% v5 q( Y/ z i, t8 M3 v2 b+ o
. {& A$ L. X& _5.39.217.761，鸡腿3只洗净
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. s F5 v6 }6 J1 u$ C) \! v公仔箱論壇2，用刀将鸡腿正反面切几刀tvb now,tvbnow,bttvb. ?. o6 G4 B! |% T& l4 k
7 `8 s8 m8 u# B* S: Z5.39.217.763，水加入腌料混合好
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& j) v; A; R3 x6 Q2 q4 _tvb now,tvbnow,bttvb4，将鸡腿放入腌2个小时以上公仔箱論壇8 P u' e; U1 k, \3 P! X2 k
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5，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' ? f. v9 o
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6，少用一点面粉加点水调成糊* K$ B7 E# C. C7 N6 K
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7，将鸡腿先过面糊5.39.217.767 F: S0 t8 m6 w( o* Y) u; d$ O1 A: F
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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* F* g/ I g+ w6 r: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士
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1，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 [6 e( w4 N* p k
7 a1 C* t5 ]5 ^2 P# ~: Y2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。+ r2 e; f4 U, J7 C Q: R. h
' {, D% r) K. o+ \: q2 O公仔箱論壇3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j$ X9 [/ W' n z h9 a8 l
, z$ k* r2 O0 B! btvb now,tvbnow,bttvb4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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$ a4 l8 s d; [1 {: U' b C5 }5.39.217.765，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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