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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 \) I$ }) t( z
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面糊水:面粉30克，水少许5.39.217.76! P' r( A4 J9 x5 ~2 Y3 E
; Z+ {7 b% k4 \4 W, ^, f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P% | k' T1 S: v
+ r! F; k9 a5 P% ^( ~9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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; I( v' L1 d7 O, h7 o' u公仔箱論壇3，水加入腌料混合好8 j' d, D( j8 F! Y
: r! t$ P; U- _0 b0 K4，将鸡腿放入腌2个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb& } \" I! k: ]' M+ C0 A. i
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7 H# u1 U5 A( C1 u, H0 O' U5.39.217.765，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: J5 }" q1 a3 s' F n5 L0 U7 C
' D0 f7 j8 g: e7 B+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6，少用一点面粉加点水调成糊
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% `5 w2 [% e) f- k5.39.217.767，将鸡腿先过面糊* A( I6 Y/ _4 j- |" \3 l
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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8 `+ k$ Q _7 h8 K# P GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m; i/ z* O9 dtvb now,tvbnow,bttvb1，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( c0 @# u6 j5 M
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。4 x0 q$ I9 a; S6 H! ?
6 s6 T; k& a) e' S4 `: N* [2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 a0 o4 }8 L5 b! m3 S$ G3 a
! S" H$ U! D( X: g7 `6 |, J. ] Z公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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