/ b9 `# u' `- w! q; }% h( M( Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~3 F! |$ y5 S, M! `3 C, g
主料:; W6 l2 a4 f) P$ u1 g' ?
+ f5 d. P3 m' y% W+ B' Q豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；tvb now,tvbnow,bttvb- ]; r! c! s3 T. w2 `; @3 D1 X+ i
$ m1 \; o8 `2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：9 M: x, q7 I6 K0 T0 C
0 R; l6 g3 y5 O, htvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蔥各適量；tvb now,tvbnow,bttvb, K# p1 u: f% J
4 _6 @( a1 B& E/ w, l) N調料：5.39.217.761 d' q0 p( G6 K* h" y# l3 F& C( e
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澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；
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* C! L# l! o3 M# k5 y0 f公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W2 K- c2 ?3 }- [- i9 R
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1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；
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$ N" H1 j5 N' M6 S _1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；tvb now,tvbnow,bttvb: T G* @ ^- e- {
8 j6 q9 R6 L& Dtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;
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. X9 l3 B8 y6 Q; R; w/ L5.39.217.764.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;
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3 H c0 I6 @. v4 I n; x( U$ [5.39.217.765.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! P8 t4 a1 J9 y4 `4 p
) I/ I: M k) w4 }' l/ Jtvb now,tvbnow,bttvb6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.' `+ T6 j ^# z3 j
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將各種材料準備好 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 B0 _! z' v0 o F/ c4 p
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9 Y0 f& C' y9 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U8 p5 ?, D1 `6 Z6 L0 @
排骨放入油中炸熟
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2 I: Q7 _0 Q; O: j9 D, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈出瀝乾油
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另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z1 a0 T% C; Z9 P0 R, F
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將辣椒炒勻後下入排骨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( i) E# p6 F3 Y
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炒勻後下入蔥花炒勻
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% S* Q# }* ?* d5 y- D2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經驗分享:- C" c; N( v' \! s& p
. B% A5 f( U+ L, o! K1 s公仔箱論壇1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;
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2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L1 U1 x7 Q$ `3 ^
) H- q" s2 P% ^6 ?4 q公仔箱論壇3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
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