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& q$ z& C7 {8 Z: u" S- C: M公仔箱論壇材料" n/ {" `7 s1 G& y& U4 c
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
- l9 O3 E+ Z, ]& j4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將香茅切成薄片。
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( H) i2 J& e" Q/ e9 v2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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$ A" q( C5 G) J7 z4 h8 S$ v0 ^3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。. y- i1 O& l% F- r% S
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- h2 M8 S+ V. ^. } ?$ j0 A6 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ s& `( a3 {3 |& ?4 W1 m) z公仔箱論壇想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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