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; r: D5 h- _( W3 Z材料公仔箱論壇# \+ i7 d. u$ Y( j4 O7 G# X$ @$ v/ U
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯; x6 |2 L* K- I3 u% x' _* Q5 |4 |' N
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' F1 E; F1 ?: C3 R% i5 ]做法
% h6 x! ] G, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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: [0 U O9 g2 k7 ~/ a3 _公仔箱論壇2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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0 D( x% w$ J. n- \9 Z5.39.217.763.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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, Y8 h9 J8 v7 [ h- L; H1 D/ T9 { `公仔箱論壇4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。7 k, h4 ^, ]; e
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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