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" \# k$ I6 C& O/ Q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ }8 W% l" Q9 J. p5 z
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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做法
0 J3 D- l2 V' N/ B5 |5.39.217.761.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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5 o, M z* r7 Z0 ^8 u; s6 e公仔箱論壇2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。5.39.217.76# ?1 ~" S/ ~9 f# C7 F
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。tvb now,tvbnow,bttvb& }2 j& J5 p) M4 V
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 " B* q9 d+ L7 `" ?& Y* B
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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