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4 c% z& K& e K1 c) b+ T0 H0 C) g材料
: |/ g# l4 i1 E% G; @4 i0 ]tvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
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5 x( S- l9 v8 V. }7 T做法
8 r% s) _4 }5 D( Y/ H5.39.217.761.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇6 \" q' _ O" ?& _( p2 ]9 d$ p N
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2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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) Y; Q/ v/ U: ?: Y& o" G3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。, @8 l1 u/ v8 q, C3 j1 |
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
2 ~' l; f5 Q" G2 a; t, [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 _- i8 i" y3 [7 _& E
3 G! U, {+ }+ G: V+ ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
( R3 ~& G$ F5 ~. d3 _0 gtvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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