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材料
9 Q3 t. h/ p/ R$ E9 {9 X2 w1 c1 w5 P5.39.217.76雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）
3 s6 N$ ^' \+ m E# u4 s/ e1 f, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- ^1 G/ P) p& O3 e7 a$ r- q做法
! U( O4 e; ?# m, g) \9 {3 M5.39.217.761.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。' B! z% n0 @9 I- `! h N2 Q' ^2 q
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3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。5.39.217.76' m( [; D. E1 W. e
: m! ?0 B" `9 R! E5.39.217.764.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。9 }# h& c5 B* Y
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7 |% B# ^- C/ B) i3 [tvb now,tvbnow,bttvb貼士
* w6 B8 Z' E( M- x4 x% Htvb now,tvbnow,bttvb海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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