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[中式食譜] 海鮮酸湯麪


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" ]- z, K$ Z2 d& H% N: F) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* X- |  a0 E: Q" b1 M/ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個(切角)、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支(切片)
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做法
% I1 l9 m* q3 V3 o8 a8 gtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水,下麪煮 1分鐘,撈起放入大碗中。5.39.217.76% R& N; a; ]5 r. `  y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f# P* ^: Q' D
2.開大火再煲滾水,下中蝦烚熟,再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。
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/ U/ z, d$ d' [& Z- s, O( y公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲,開大火,下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮,煲至滾後下青檸角,然後熄火。  ~: y# g" T; l9 s3 j, q5 G9 H1 c

" Z7 i5 ]. E0 X6 o" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把酸湯淋上麪,蓋過面即成。
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海鮮先汆水後再煮,可令湯底清澈,但如只有鮮蝦,便可以與湯一起烹煮,會更鮮甜。
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