 ( c: a8 B3 m0 r: C2 @6 t
; W& y" C h5 t8 a
材料; I, i. E) {, N, h
雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）* K; f6 Z1 q ^0 _1 i h
5 D$ d& ~: V# i4 L5.39.217.76
7 T5 o5 a9 P# c' F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 Q7 V- j: y' I" r j, |! M' s, i1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。tvb now,tvbnow,bttvb& m) ^, H3 t7 c( z
: R, C! k T8 X, P6 g5 o3 z+ O- |
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。5.39.217.76: S1 A- F8 @! e' q" S8 Y
; ^/ {/ k- ]6 W. o; N3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。
" `* G' X; d$ s! [公仔箱論壇
, q, g% _6 T; l k4 |5.39.217.764.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。5.39.217.765 |2 O2 S& q! g/ {/ a y
5.39.217.76, H1 I! u+ f! ^2 q
 5 @& K: U3 ]. d# Z, ?6 A
/ Z' J. v5 A' M+ M# A/ ltvb now,tvbnow,bttvb
, r% f* [# J. Q& F* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E( l3 p# K' S0 W公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb% G- ? }; A9 d- h6 d
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
| 
發表於 2009-9-22 08:18 PM
| 