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材料5.39.217.76+ g, }8 q1 v: J- C6 L
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k" U& e- a# \# p8 O% ]/ L1 `
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6 \: X7 L1 Y; O5 c; r% p- R公仔箱論壇公仔箱論壇8 d m4 `* \0 y1 f6 F
做法
, X' C. H Y( u% b' \; B5.39.217.761.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。/ M: c; W0 K$ ?; J$ M+ d
7 g1 X2 T$ u0 ~; D$ D2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。 J6 z: L. Q/ {& j
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。5.39.217.76% g2 X& c/ g% F' I
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 公仔箱論壇0 H5 A' H' P% v$ T, \7 _1 `; D- U
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5 u7 @6 S! F; I; X) l# s' G6 u- ntvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I. n! `* `: V4 h, e
蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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