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[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量
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1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。5.39.217.768 D3 w) c2 b- w, `- R5 ^4 s6 ~
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2.開大火煲滾水,下麪煮分半鐘,撈起過冷河,然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉,然後捲上少許麪。公仔箱論壇# g4 A5 m$ y" K9 D" V. z# g' V
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4.將脆漿粉加水拌勻,下少許油再拌勻成脆漿,淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃,用鑊鏟逐一放入麪條蝦,轉中火,炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟,最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' c9 l$ U2 w) @" r
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, B5 J8 s( f$ t+ {* d5.39.217.76蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上,慢慢放入油中炸,這樣麪條便不易散開。公仔箱論壇' Z* M! G2 w) z. Q
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