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6 t% [) [) I! l8 g/ k. D; N! T材料tvb now,tvbnow,bttvb* S0 n2 P! G- p
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
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做法
- Z8 z! ^% _9 W4 u1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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$ {6 o, u6 |4 Y# W公仔箱論壇2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 4 }. v$ F7 H6 `% F
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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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