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4 c; @ ^3 B9 H& o0 j5 m* s5.39.217.76材料6 K9 ^& C* A4 a) j8 {# a0 W. F
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇( d; y+ W r6 H
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& n( S& L4 i/ ~- l/ g* l# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
3 S1 }1 E$ Y1 v3 h: W+ }$ s' R8 M1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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, |' C3 b. M X4 q: P2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。5.39.217.76# D. [( u/ V/ w f
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 : l% L* i! `7 t5 I
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3 ]! p) V% F1 V8 h* U5.39.217.76豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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