1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。
% R: M+ |$ N/ M# S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb S6 B, b0 i! e6 |1 G X4 g
 tvb now,tvbnow,bttvb; G! ]/ R- g7 z! \' W& }/ s( @# [
: H, d% w* g: ?2 A. u- }$ P6 F5.39.217.76 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
" g6 D' ^3 t6 X) P0 P, ]( q- Y, q* s/ u9 r. I1 I! t$ K
9 M6 w' [7 O( z; V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 n, d, [! R& H8 o- k
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。5.39.217.76( y5 G- f8 U6 w: i5 y
* Q, S( g- s' b! ~+ V1 k* |
 tvb now,tvbnow,bttvb& p2 d1 F$ C+ `" h. J$ f* k4 t7 b
) i7 I; X# [7 [, l# y' G. s5 a4 Ptvb now,tvbnow,bttvb 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。
2 @- l5 Q* z G6 P$ r( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B7 M( _& \0 v' M) V
 公仔箱論壇( v) E# w( E( a9 M1 c6 A6 `- U
$ h1 S) P- k* J; H9 f# d1 r8 vtvb now,tvbnow,bttvb 5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。5.39.217.766 L4 `$ }# n7 k' A# l* U
tvb now,tvbnow,bttvb, R7 X3 L% b4 u1 I6 r
 5.39.217.76) `" b9 X3 G5 V( \$ _9 b3 p
' c+ J: \9 p6 L; G2 u* otvb now,tvbnow,bttvb 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
2 L% Q( c) u/ I; ]- ^2 ~! Itvb now,tvbnow,bttvb9 E3 R. a( H3 }+ l9 r
 tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ N+ h: {' {. x8 O |1 D2 g% m
tvb now,tvbnow,bttvb U; K& }/ ~& m, G9 t- y5 N
7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
+ F8 K) o, m S! [1 d/ @! Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }: m, e% O I1 S0 | P5 {
5 t" V$ e: }8 n% t" R: Ytvb now,tvbnow,bttvb" F5 ^8 G9 I$ n& l7 w, F$ r
可以吃啦！好香啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ I/ w$ d: I$ l. i$ M
5 v. `% [5 h& ?6 j1 V8 X
 |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 