☆1. 深海魚☆
! F0 F( ]# y/ \) h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# F( @, B+ l! \( A, S! g# C
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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9 p8 t# o# C2 M/ }哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' P# b. D1 A6 f9 }- ]
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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+ g- w8 i; E% utvb now,tvbnow,bttvb台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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$ ~% o4 ]3 m. _( e- ~公仔箱論壇☆2. 香蕉☆ 1 t# L" L3 ]9 T- Q* H/ V7 d
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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/ J1 j& _! B9 g/ d/ \tvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 / V. W- P9 R/ N& Y# ~; w
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ x: ?, J: X1 u. L
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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- I6 Q; R6 ~4 H a% ]5 g) j ~公仔箱論壇☆4. 全麥麵包☆ 1 ], m) @: a; E7 X. ~
1 N6 f1 q" h! T碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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+ L( i8 n+ W- M1 Y# H5.39.217.76但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 : L9 H. Q: M/ Q$ w7 l! v, K
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 J* E" X3 O; g! g
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☆5. 菠菜☆ 5.39.217.76' k7 u7 {, C2 I' f& V7 {6 t
4 }9 G. I0 ^7 u' H1 ?. f2 M1 R卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: p9 A+ q8 @1 Q* W
! _2 d% a/ n$ J- Y2 f. a7 n- M: w( u公仔箱論壇醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 5.39.217.76( T; @; d: b" |% _+ s
/ F" `1 X5 x! b2 \9 z! G公仔箱論壇什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.76: [! p0 k$ }4 P5 Z) j* U/ }4 Y
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☆6. 櫻桃☆
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# S. o+ ?# h$ h0 i. C+ N% I) r8 X0 e6 `; T公仔箱論壇鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 9 V, ]" p& v4 K3 B5 o
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 ' l% R% d- u, D; }% n
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☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 公仔箱論壇3 J$ I# z; `+ s6 A
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5 K* H1 e! l& Q3 r r公仔箱論壇☆8. 南瓜☆ " S3 r8 N8 T2 I9 a' C
4 u, Y2 o9 q& Z8 K# ]公仔箱論壇南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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$ n+ T% {* ]2 o* H. x9 ~5.39.217.76南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: p* A3 {# ^9 Y! G/ } q* v
9 r4 r! D/ N# f1 g' ~8 R8 j0 [( Xtvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 ( _% l* m4 J# Q& i
4 ^5 }6 t$ W6 e! d* t z3 m& J6 j, |公仔箱論壇日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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☆10. 雞肉☆
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; t1 l1 c% W( H( C' P& Y# r英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
* L, j. e, \4 A6 x u1 f5.39.217.76硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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