☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb2 U' M. u, r; ?! Y2 L' r a1 I
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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' i+ D8 N2 u7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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, V1 r/ ~2 l% E5 _+ t9 X1 v台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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& X- I8 ~& c% I) y. ^, u( gtvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇% U5 L/ K) q; o) O9 l7 p8 \% ^
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 " G* M+ d5 e/ a& y
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2 Y1 |8 u2 t5 }( u- G☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 ! N. Z2 ]- j0 p, N
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 ( V7 K/ I5 T( T& y! S3 {$ B
9 ~' Z+ I' @5 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* h. s( F6 {/ ~7 e r8 `- v: }1 B
☆4. 全麥麵包☆
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! b/ a' m7 f, }# ?) \碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
) t# Y! P$ a3 e1 [) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! i- W9 R6 e6 r7 I8 A6 P5 J: H
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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- n0 }! v- s' M1 {0 Z: u6 x公仔箱論壇更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
2 D B( f4 b& j# O5 w8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ C" a; r6 N# S: Vtvb now,tvbnow,bttvb而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 公仔箱論壇, y$ ~" J# k. _5 t
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; u9 f; _5 j. X" [# z公仔箱論壇☆5. 菠菜☆
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& B6 M" z# I. D7 l5.39.217.76卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 5 i- ^; R q2 \5 f+ [; r( H
9 [" y: h- H! c) L' B( @) U$ E& Ltvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 ; V+ p( n) V% u) F5 |" Y. q# X
2 J) o/ }/ I# e' e* Y) J7 d1 u0 _0 R5.39.217.76麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 ( G6 a, e, e; {) M2 S1 s. w' c
+ y2 r0 g3 J+ Z6 r. b' N5.39.217.76什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X+ |4 v/ N& V
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☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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! f( K5 H+ [2 y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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* N B/ [5 f8 i; k7 Z4 }5.39.217.76☆7. 大蒜☆ tvb now,tvbnow,bttvb" Z" R% l8 M1 {% j
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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' a/ l; z" p: z: a5.39.217.76德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]7 x, Z' [# O7 m
* y5 a7 C4 y8 ~- ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb' t, D2 z& o, D: ~" }3 r
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ p0 c. T1 _0 x- `- r ], X
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* K& L4 e9 m0 C+ q ^- D0 M6 p公仔箱論壇☆9. 低脂牛奶☆ 8 x0 s! }. l1 I, d$ _
9 f2 ~7 Z7 T' Z3 f; \5 a公仔箱論壇看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
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9 X2 Z# B. b8 P9 O' G- L$ c5.39.217.76日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 5.39.217.76 \) ^# {! N D
& a( |' P3 L4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 z9 l+ C( N- C* d; z
☆10. 雞肉☆
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8 u7 x$ i1 y9 r: m) C5 K英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
$ U( `: s' f6 X+ t" T公仔箱論壇硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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