☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇( p# S) ^5 g% Q- F [ b, G
0 [) s, P1 b7 Z2 a8 a$ Y- S" g. c1 n/ V5.39.217.76全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |9 C* P l n, y- E; W$ g& |
* n, o2 L' O; {: }tvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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5 s0 [% p+ c* Z3 a, q# H \公仔箱論壇台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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0 d4 R1 r$ c6 @' g公仔箱論壇☆2. 香蕉☆
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6 U( }6 S3 D3 Y9 x) d+ W' S# @香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 公仔箱論壇0 b' G0 w$ t U0 t! j4 t- s
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! ]+ i6 U) v2 X4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆3. 葡萄柚☆ 公仔箱論壇5 O7 x: w) W/ a; a
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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3 ~# m; B* N, @公仔箱論壇葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 公仔箱論壇' V8 v ~/ f/ Q- c0 }3 C2 z7 X. N
5 }" L6 F( W/ i) U) y最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
) @* Y7 y8 h2 Z+ Q5 [/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ i' Q* j9 t+ A, b
( S6 r7 z+ e7 t5.39.217.76☆4. 全麥麵包☆
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$ Y/ B* x& r o& C ~+ |' E" G6 a5.39.217.76碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 ; K' D' a& ^' M/ N V6 ?& j: n2 z
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% J* A: z& r! i☆5. 菠菜☆
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% D2 l0 }; T+ S/ Z% L9 q公仔箱論壇卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 6 b, c$ e4 H% e9 S& _3 v
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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$ O$ J4 c/ S5 ^* \麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 tvb now,tvbnow,bttvb: \2 c8 o6 E5 d4 x6 H9 z% ]
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) m4 ?2 _9 l( J$ ~, p) S. P8 b. A& X公仔箱論壇☆6. 櫻桃☆ ' {8 F0 U% N0 |$ c0 _# ~
! J+ X5 ~' |8 s4 }8 `" f, M' `公仔箱論壇鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 { m9 _7 _9 g4 h0 c3 Y- h
. i; B* P* L% l' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
& n- ?, K2 v, \ r) N, u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 U, _4 t |2 L# U# z! c. }. C
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☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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& O0 V8 Q& r0 \* D4 Y* a& }5.39.217.76德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 公仔箱論壇3 L7 ^6 x4 j3 `
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
. p) K9 Z# a, \5 Z+ h: O. K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q9 {" W4 ^% H0 |* [1 G" b
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 5.39.217.76! @1 i& U4 n; K7 }. F& U* Y: ^3 ~
/ E( ?7 V2 ]* E/ g# M: e5.39.217.76日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 公仔箱論壇; D' O2 U% r4 J- {
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☆10. 雞肉☆
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* e. i8 _7 W' ~+ dtvb now,tvbnow,bttvb英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb; i: \5 K2 E# {( H( Z) Z# {& q0 s
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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