☆1. 深海魚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K" D: U* O! g2 z
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 公仔箱論壇9 P% s; F' D% x
, w$ d3 s/ `* V) U* C國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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8 g) W9 I9 ^ P8 G# g \5.39.217.76台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 + }( j9 x, |5 U8 A4 c& O/ B9 d2 M
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& R' P: ]& {- Q# k' k" \☆2. 香蕉☆
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& k, d1 i0 k- o" O香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 + t; G, p* H y- L- p- A' a
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H, y4 C& C3 E* L( r) h☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 8 \) F: ?- r9 L n1 Z
, ~+ W6 t0 H% a$ K0 y# a葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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' p m& z% h. y9 A' @/ }3 P( @最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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1 A M7 H1 R. v i4 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) K w' `7 Q, W+ a1 i' `* R2 t* K
☆4. 全麥麵包☆ 公仔箱論壇/ A' s" n% V2 b5 b
' d. s; D% Q6 Z2 D1 n- v- @5 \2 g碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 9 B5 ~: n( Z. d) p5 g/ ^/ N* ^
" w3 D$ E) R- }3 t6 z5.39.217.76但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
0 J- [* `& S- v, G2 Y- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S( u& d8 V- \9 [5.39.217.76更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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( |2 h4 G* t2 U N2 X公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^5 m" _8 \# g0 z8 b* z
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☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb1 i- h$ ^) W( o( k1 B$ M& m6 M
& m6 `% ^+ y7 d7 ?, o1 {9 E卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 公仔箱論壇 d( [1 D9 U( S* i" \
& |# r8 n& ?8 u( C3 q3 c- R% Itvb now,tvbnow,bttvb什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.762 R$ O, t l! m
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☆6. 櫻桃☆ 5.39.217.76- |& L% J! V4 F7 l$ L
/ M2 o1 b) ]1 X8 O* z5 j( e" N鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 , k' q' t7 E2 H( Z! P
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☆7. 大蒜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B- W" X J" {( [+ P% ~- @ ]
' Y; w8 U* Z5 Q# F: C; c+ e0 j5.39.217.76大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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5 C, H! l' B; F8 @1 @5 f. i3 }. B5.39.217.76德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 $ J; x5 G$ a) N* j0 ?' i
/ S m* ~7 f& r2 X# n公仔箱論壇 J4 U6 y4 c1 ?1 G; w
☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 5.39.217.76# v( E/ u/ b+ ?/ G% `) U: Y; U5 D
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( C, K# t, J, g4 Y1 O☆9. 低脂牛奶☆ 5.39.217.76! B) r" Q1 y, a: t
9 F$ U3 r; a, Gtvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 + \4 `0 R! B9 {7 O- j
$ n- X+ ^8 p: S9 I日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 4 r# Y" L- ]0 E* u: l8 J1 o8 S
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5 Z. r. Q) b& e1 w" D# X☆10. 雞肉☆ tvb now,tvbnow,bttvb, L7 s& V/ K4 G' F0 c
W p. E' D- u: @; n v |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
9 J: ?6 L3 C2 H, V+ C# i5.39.217.76硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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