☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇6 \2 ~" {: h& a% Y1 T
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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6 s" Q8 f- F: K6 W4 atvb now,tvbnow,bttvb哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 8 d; B% [( n6 V8 F) c. H
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 公仔箱論壇& ~3 n1 B3 F/ E5 N; `
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
: p% w" e1 ]% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 G0 V8 N8 t) E- ~. _8 x% m
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☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇: t1 y7 J5 C, G: w0 q
( N7 f- U1 @* O$ L5 t8 L8 ktvb now,tvbnow,bttvb香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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☆3. 葡萄柚☆ 6 \$ z# O/ d+ r5 P9 M' h
8 }( ~) u$ I( |) ?- a/ K葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 / i% o0 H6 ], |& V3 y* E
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 5 N. y3 K4 L' A b5 p+ S
3 o! H6 y' X$ K% U0 T2 J8 I( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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1 G( ~( `( ?7 R- c. ^5.39.217.76但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 5.39.217.762 G7 X2 t% X# Z; T# L
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更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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& o W$ T) Q! g公仔箱論壇而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
4 I( y; [# G3 b. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ |/ ?- S; {5 ?5.39.217.76☆5. 菠菜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B9 y( X2 l7 a" U* D; `9 x2 a
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 tvb now,tvbnow,bttvb& _* E6 W8 A; a) ?
; A+ X. I4 Q% t% f: }麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 5.39.217.76- ~: b- [ Y+ C C
/ L; d, N+ A% U4 b3 F! _) R# a6 r/ E公仔箱論壇什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 公仔箱論壇2 h5 a4 n& ]1 H' M5 v c1 u
: u, `- N+ [4 ]# Y8 Q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k4 \3 ?. w- `. x" |8 d☆6. 櫻桃☆
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 公仔箱論壇. @5 m! K# J9 L3 ]
: L! ^3 i* j) X7 H9 V7 k2 X: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
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☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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! i5 W$ {8 Q! l7 U! ] d9 J2 Ytvb now,tvbnow,bttvb德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 5 d2 T1 `" p1 v) s, Z* d
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☆8. 南瓜☆ . ^. u" C, n: w
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 公仔箱論壇8 U" d5 W/ N1 Q
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 R, w6 x: l% M
# l6 J; L: {7 C" N5.39.217.76看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 5.39.217.762 ^% B8 z3 q/ B! }, W
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 1 J$ S% w6 p' `6 G& p
2 e, K0 o3 {* Q5 d. f* N+ a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 公仔箱論壇7 B0 x5 t F: h* S
" [9 Y6 {3 S6 |. e9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
9 c8 d' f4 e" X1 ]" w: }/ K5.39.217.76硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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