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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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' s, f; }" @" e6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
$ {* j7 a" Y. w6 q% E& F5 O  W水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* e4 |0 y. r/ Z" K1 {& C- ~. D
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。
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2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。5.39.217.76& b! E1 Z, r  |  s& c& @) n6 Z

, |- C1 k" u) d; b- |" q公仔箱論壇3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P0 d* \4 P; L: Y  @1 m  G& d
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: p9 E2 C/ j) d4 ?6 l
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) }6 e+ H* F; f蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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