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材料5.39.217.761 ?9 o* A$ ]) Q. k$ Y' d; h
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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做法* p9 u) u- B( o4 i
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。公仔箱論壇: q5 c' C0 m, R3 ~5 E1 o1 y& w$ x6 t3 T
1 K* \9 Q3 d$ w H; ~1 H2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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5 [: Y* W" Z: c1 e# g7 e$ C+ |5.39.217.763.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。/ _3 a9 M2 p- U; O" i) k. K+ z ]
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。5.39.217.769 b: H" G* S9 d
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1 f- v/ t; g/ W5 r1 ^1 A- ~! T, Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ w7 w* X) ^5 k% h
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。 |
發表於 2009-9-21 01:27 PM
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