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. S9 S% |) ^7 g7 g% C材料
$ Q$ J$ \* Z+ d* Y2 W* rtvb now,tvbnow,bttvb水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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2 i5 v# _ s9 [5 c+ Q做法# R) L0 e3 f- B
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。公仔箱論壇' X/ Q( ~5 [5 e5 o2 z0 [4 _
% s) B4 x9 r: Ytvb now,tvbnow,bttvb2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 _4 d+ V" F) a3 Q) \
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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2 ~& _: e: _/ F) n: `4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G0 U% @9 ^4 {6 Q
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+ }6 s9 i" g9 g. T貼士
; W* n/ j, W: I9 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。 |
發表於 2009-9-21 01:27 PM
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