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, i# w! D2 ?. u( h! e: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.769 `" [4 R! w' S
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克, r; a7 [; q9 O# V
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6 E1 k, b& t3 A: |) f% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 K' D( X$ |: Q: K' y8 L. A+ g
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
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' K: K8 f; b# i( F& E( X: Q2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。# D" N5 @+ M: D. t5 E; {& X7 N
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 4 c- ~- l- c& @. y; v1 x8 A
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% w/ N) V. Z/ }5 b- s3 b9 K這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。公仔箱論壇2 X! B& r" w) d, f
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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