+ V \$ |% b m0 t. F+ |公仔箱論壇* M* ]1 \* b) f
材料
, E/ r3 S$ R' J1 `0 X公仔箱論壇牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
3 N/ P4 ^% b3 k, o- o# K公仔箱論壇
% u% S- T) j! ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c9 U4 s: W7 e# Y
tvb now,tvbnow,bttvb( z+ U; s! J* ^+ S% [ g
做法5.39.217.766 T( w4 R0 b# ^" J9 }0 H3 {
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
# q2 [- D2 B/ c3 R ^
# s/ D# I& D0 @; P' `+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。7 V/ r% e6 K* _% J0 ~
公仔箱論壇( j& i# b+ x% [- ] V% o
3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 6 |, c' Q& M/ h1 }5 d/ h j
2 o. G- @9 x! t( x6 \* L! a
! }3 F$ Q: e0 a) E8 Q5.39.217.765.39.217.769 L: I, p9 V c/ c
 公仔箱論壇9 W) p# R _, e* o8 ~
7 z8 h; n$ a, Y6 z% |2 J7 y
貼士5.39.217.764 @( h. R$ W4 p5 {* d
這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。' y% d2 A+ h6 v" Y6 g
|
發表於 2009-9-21 01:25 PM
| 