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材料tvb now,tvbnow,bttvb; Z) X+ ^; k4 v. P; F, S7 i5 L7 r
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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3 H- ]* U/ u* j. R" D u做法
5 j: @$ C+ W/ u8 `/ ]' _4 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。3 v. ^0 ]5 ~4 q7 @) q' M
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 ?; i4 B- o
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貼士
4 Q* p" u( |7 S+ z4 j. c這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。
& y2 x2 v; X4 `3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-21 01:25 PM
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