 tvb now,tvbnow,bttvb* r/ |& [3 e% q- I
# I8 T4 r; g% C4 |7 s: P/ w. S& ~6 f材料tvb now,tvbnow,bttvb5 t) Z4 K% b" K* Y6 y
蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 c! f7 d' V9 R+ Y
+ B( D a5 w( B0 f# y
9 {, \) n0 q3 D& p5 B& vtvb now,tvbnow,bttvb/ D1 g1 c5 I# d6 N. B
做法公仔箱論壇: A% Z& T* H6 V2 d) W
1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
/ K$ H7 O- d6 }0 B; e9 d; O- k' @0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N1 T3 n! C2 A4 p: T8 H5.39.217.762.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。公仔箱論壇6 C( Z8 d# i" u& \$ s m& m% ~
7 \* f# S3 m3 E( J: }
3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。2 Y6 E6 u3 D% r4 t
- p0 w; x* F! H) X Q/ ?4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。
6 |4 k7 P, i5 _5 b2 u; d, Z% d5.39.217.76
9 K. J T1 w C) g. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。
( G+ G. W1 o0 ]6 s4 D6 o% ^; M( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" P7 ]+ [* ?* x- d
 公仔箱論壇* w1 F7 L, J' e0 i+ M b. V4 K
7 x8 B1 v+ n! Z- Q
/ h$ p6 D1 ~% d1 s& \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 T7 e6 u$ ]% }. L9 z- q& n
 公仔箱論壇6 O- l& n1 o5 C2 w N8 h) }, e
8 C3 A X+ P# I! G+ a; ^5 l公仔箱論壇
2 {/ n+ U; w i6 Y2 E公仔箱論壇$ S2 m. w2 Z; N* C
貼士公仔箱論壇$ o8 \4 R+ |$ W+ L
蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。
) V n0 \7 l5 m) P% w8 o! ]6 c5.39.217.76 |
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 