$ `0 p1 c$ L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g* n6 {3 s9 M
材料
. A5 R K: a4 q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克公仔箱論壇 l) X ]5 [1 Q, |8 G. Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 H3 c o$ v, B3 }# D
1 t+ s$ t3 I# S1 x5 `5 N
6 T. ?9 ^1 @6 j/ `1 N) M; m做法
- z( N3 c+ O* C# H: g6 N! n3 X5.39.217.761.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
% X5 b7 C$ a( S$ ]: E, J7 q8 s8 \& K
# X. d& i1 G& n0 M+ k6 q7 l5.39.217.762.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。
/ i! B# E, R% X, N5.39.217.76
3 S; o- c! m/ Y3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。
2 K1 t' w& {$ X8 H, q7 F
% o: v" c+ V+ F: P; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。tvb now,tvbnow,bttvb6 k- p6 j6 X h& ^; W% ~+ l2 ~; B
" U: B: B8 Z% J; K' }. \
5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。& N6 ~+ D9 \6 Z$ [& U
# {+ C! H; |8 b公仔箱論壇 5 b; s4 }. W1 J! v" d
5.39.217.76! z8 u. C3 I) E
' t# Y8 P- F d5 w8 j5.39.217.765 C; x" o2 o- L) u* X- }4 e
+ E3 b, j: u# [ s, d; q1 {tvb now,tvbnow,bttvb
3 u9 X' z4 C9 A& `) y1 h5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb# v N$ @* a9 H. q8 t
5 u. G% |! h, y G$ e. ^5.39.217.76貼士
. s* ~5 X; x, e9 O9 |蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。tvb now,tvbnow,bttvb" ^2 S* J4 U8 H l& S" u# u, C+ n
|
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 